Фармацевт - это средне-специальное образование. Провизор - высшее. Больше шансов устроиться не в аптеку, а в фармацевтическую компанию (медицинский представитель, медицинский отдел, отдел претензий, отдел регистрации и др.). Сужу только по своему опыту и опыту коллег/однокурссников.