А занимаются ли на Западе женщины домашним консервированием?

Лет 50 уже как не занимаются. Им промывают голову тем что это НЕБЕЗОПАСТНО.

англичане делают джем
реально
Нп знаю, насколько массово и т.д., но вполне себе

Да, примеров много. Среди известных поищите, покупают ранчо, заводят коров, выращивают много всего, думаете они так для отдыха? 😁 Конечно, консервируют и делают сыр, готовят их своих продуктов.

делают джемы точно, в европе как минимум, не удивлюсь если солят огурцы например, но не в банках, а быстрое соление.

Видела передачу, итальянец показывал, как консервировать различные овощи, даже свеклу.

А знакомая из Испании сказала, что соседка научила ее оливки консерсировать

Это занятие на любителя, и не только на западе

На западе это где?

В Германии некоторые занимаются, но не в таких масштабах, как на постсоветском пространстве, скорее в качестве хобби. Моя коллега регулярно приносит нам сливовое варенье собственного изготовления, абрикосовый джем, что-то там из вишни, огурчики. Но у них свой дом с огромным участком, а она хобби-огородник+цветовод.
Как по мне, сложностей много, особенно, если квартира, а не дом. Хранить непонятно где, сырьё закупать, время и силы тратить...данyнаx...я одну баночку огурцов в местном русском магазине куплю.😂

Очень редко и в маленьких количествах.
Для себя, не для экономии.
1) Никто практически не содержит огород, кроме разве если как хобби.
2) Много дешевле просто купить.
Я, когда рыжики соберу, иногда солю... Но все реже, потому что почти не ем и все равно потом выброшу за ненадобностью.
Скорее, как застарелая привычка....

Насколько я могу судить по своим знакомым (немцы и австрийцы) они в принципе любят заниматься домом и садом, сажать цветы, травы, декоративные кустарники, но не овощи и ягоды. Делать домашние закрутки на самом деле небезопасно (высокий риск ботулизма). И дикие грибы из леса тоже никто не собирает и не ест, тоже считается опасно для здоровья.

Поэтому в лесу грибов часто хоть косой коси!
Те, кто разбирается, этим пользуются.
Помню итальянцев, что приезжали собирать в больших количества оыжики и маслята, явно на продажу или для ресторанчика.

нет, там не занимаются консервированием. у нас же это делают из-за нищеты и скудного рациона в течении жизни

Консервируют, варенье, джемы делают, особенно кто на земле живут. Есть знакомые, как бедные так и состоятельные, среди немцев тоже есть, они вообще экономные, в сезон когда летом куры хорошо несутся маринуют а зимой едят, как гарнир к блюдам. По телеку у них есть передачи как готовить закрутки. Значит есть спрос на такое. Значит люди этим увлекаются

Живём в доме, участок 40 соток , тоже этим занимаюсь, но мне это нравится как хобби, как медитация для меня. Помидоры сушу в духовке, очень вкусно, в магазине такое качество не купишь. Клубничное домашнее варенье, супер вкусно. Пастилу детям делаю з клубники, яблок, малины, крыжовника и винограда. А домашние маринованные огурцы с магазинными не сравнить. Так же гусей коптим сами, очень вкусно. Хозяйки на западе тоже ведь есть любители этого дела

Раньше в совковые времена занимались консервированием тоже не от хорошей жизни, в магазинах ничего не было, только самые необходимые продукты, и те по талонам. Поэтому консервирование спасало. В квартирах даже были специальные ниши под эти банки, помню мама всю нишу забивала этими банками, было очень вкусно всё это, тут не поспоришь. Но это адский труд, как по мне. А теперь в этом отпала необходимость, и плюс все понимают, что это далеко не полезная продукция, гораздо лучше есть свежие овощи