Вести себя "по-взрослому" - это как?

Не слушайте никого

Нет, если просто живешь отдельно и обеспечиваешь сам свою жизнь, а также берешь ответственность за все свои действия и решения, то поздравляю, ты взрослый

Нет,Вы всё перевернули. Человек, который живёт как хочет, это и есть взрослый человек. Он не позволяет собой манипулировать. Но, тут дело в том, что ваши представления о своей свободной жизни, могут быть не очень понятными.
На примере, допустим, вы не хотите после школы продолжать учиться, а говорите, что работы любой на ваш век хватит. Вроде бы, это ваше взрослое решение. Но, есть опасность, что оно не правильное. Потому что, вы без учёбы , не сможете найти высокооплачиваемую работу. Только уборщица, ну или магазин 5ка. По этому, родители за вас переживают, и пытаются наставить на путь истинный.
Нужно смотреть по примерам.

Нести ответственность за себя и свои действия. Это более короткое понятие. Тут всё очень понятно.

А если с учёбой у меня всё ок? К вашему сведению, я сейчас заканчиваю второе высшее, которое оплачиваю самостоятельно. Понятное дело, что и работаю я не уборщицей в 5ке, раз хватает денег на 2 в/о. Я работаю по той специальности, по которой скоро получу диплом в/о. Если я считаю, что в моей жизни меня всё устраивает и я в принципе не хочу ни отношений ни с кем, ни детей. Нет ни малейшего желания расставаться со своей свободой. Да, я осознаю, что отсутствие детей может аукнуться после 50! Поэтому к встрече старости я подготовлюсь: накоплю денег, чтобы нанять компаньона с медицинским образованием.. Хотя ближе к старости я определюсь, что выгоднее: компаньон или пристроить себя в элитный пансионат. Также найду людей, которые после старости похоронят меня и будут поминать потом по православному. Видите, отсутствие детей - не трагедия, а скорее подарок судьбы!

Почему свободный человек, живущий по собственному сценарию, не желающий жить "как надо" умеющий дать отпор даже собственной матери, когда та реально перегибает палку, считается в нашем обществе "капризным ребёнком"?
Потому что мать в нашем обществе фигура сакральная. Отпор ей давать нельзя, потому что "этожемать". А собственный сценарий должен быть ей одобрен.

Твою мать! Пора бы уже отходить от сакрального и начать осознавать, что мы живём в правовом государстве

Мать - это не Бог или прочая высшая сущность. Иначе вы тоже не были бы человеком, если бы ваша мать была бы высшим разумом. Мне вот больше нравится как сделано на Западе: мать - пока ребёнок не станет совершеннолетним. По достижению
совершеннолетия у родителей уже нет прав влезать в личную жизнь бывшего ребёнка. Какое сакральное бы ни было, после того, как ребёнок вырос и нашёл себе стабильный заработок, функция матери должна свестись к тому, чтобы перестать переделывать под себя уже выросшего человека. Жаль, что наши, русские, мамани не умеют отпускать уже своих взрослых детей! А потом мы удивляемся, почему, например, мужик в 30 лет ведёт себя как инфантил!

По-взрослому это наоборот, суметь отказаться от установок, которые вбивали в детстве и жить по своему. Принимать решения своей головой

Вести себя "по-взрослому" - это уметь отвечать за свои поступки и осознавать их последствия, уметь брать на себя ответственность, хотя бы за себя и свою жизнь, контролировать свои эмоции. А не валить все свои проблемы на окружающих, даже если эти проблемы были 30 лет назад, когда вам было лет 5 или 10, и вас родители обижали.

Пить , курить и ахааться

Вы так уверены, что вашим планам суждено сбыться… всякое бывает

Вести себя по-взрослому - это платить за свою жизнь самостоятельно. А вы глупости какие-то написали.