Русский биогель продливающий срок хранения овощей и фруктов в 4 раза
Викинг
Мудрость форума: Социальная жизнь
- Одноклассники много лет спустя, или избавление от комплексов238 ответов
- А как вы пережили страшные и голодные 90-е годы?4 740 ответов
- Еду покорять столицу!1 813 ответов
- Рожают чтобы не работать207 ответов
- Если мужчина не имеет квартиры в Москве - он не стоит любви?299 ответов
- Что заставляет россиян тосковать по СССР?2 434 ответа
- Ошибки молодости испортили всю мою жизнь436 ответов
- Писать ли заявление в полицию на соседей снизу?170 ответов
- Статус жены. Чем он всем так важен?8 642 ответа
- Стыдно ли быть домохозяйкой?1 276 ответов
20 ответов
Последний —
Перейти
В и к и н г
Сейчас ученые НГТУ НЭТИ исследуют возможности использования биогеля для сохранности нарезанной продукции — фруктовой, овощной, мясной и рыбной. Кроме того, планируется использовать биогель для сохранения вкусовых качеств и свежести сухофруктов и орехов.
Форум: Социальная жизнь
Всего: 148 147 тем
Новые темы за сутки: 70 тем
- СССР 50-х, СССР 80-х это две разные страны по сути?24 ответа
- Лишение за...6 ответов
- Денис имя7 ответов
- Нужна ли женщине своя машина если она не работает?11 ответов
- Зумеры захватят мир?4 ответа
- Ушла от мастера депиляции, потому что она нарушала мои личные границы34 ответа
- Хочу комплект к 30 годам. Что делать?11 ответов
- Есть ли жизнь на Луне ?7 ответов
- Почему девушки после 30 выглядят уставшими?17 ответов
- Почему пенсионеры редко моются и ходят с запахом25 ответов
Популярные темы за сутки: 24 темы
- Странные вопросы от мужчин64 ответа
- Что со мной не так? Я умру?62 ответа
- Родственница слетала на Мальдивы36 ответов
- Трюфели с "золотом"34 ответа
- Ушла от мастера депиляции, потому что она нарушала мои личные границы34 ответа
- Почему на каждом сайте многие одинокие и разведённые?30 ответов
- Почему пенсионеры редко моются и ходят с запахом25 ответов
- Почему ты такая худая?25 ответов
- СССР 50-х, СССР 80-х это две разные страны по сути?24 ответа
- Почему в Турции мужчины с мамами ходят часто, а у нас нет?23 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
22.07.2024
Биогель под названием «Фруктогель» разработан командой ученых университета под руководством директора научно-образовательного центра «Технологии полимеров» НГТУ НЭТИ кандидата биологических наук Екатерины Литвиновой. Проект по изучению свойств биогеля в его различных модификациях, а также создание на его основе ряда продуктов для применения в домашних условиях, для нужд медицины, животноводства и растениеводства.
«Биогель прошел государственную регистрацию в качестве пищевой добавки и получил декларацию о соответствии требованиям Евразийского экономического союза, подтверждающую его безопасность как пищевой продукции. Контрактное производство биогеля, разработанного учеными НГТУ НЭТИ, запущено в Санкт-Петербурге», — сообщила Екатерина Литвинова.
В основе «Фруктогеля» — природные полимеры растительного и животного происхождения, что делает его безопасным для плодов, человека и окружающей среды. Гель представляет собой двухкомпонентную систему, на этапе нанесения второго компонента на поверхности плода формируется тонкая специфическая пленка из различных полимерных молекул, которая и защищает его от воздействия окружающей среды. Даже такой слой геля позволяет увеличить срок хранения овощей и фруктов при комнатной температуре в четыре раза. В отличие от синтетических полимеров или воска, «Фруктогель» смывается обычной водой и сохраняет запах плодов.
Как отмечают разработчики, плоды можно обрабатывать как на ветке — непосредственно перед сбором урожая, так и на этапе упаковки плодов. В числе потребителей «Фруктогеля» — как частные подсобные хозяйства, так и крупные представители агропрома, а также торговые сети, на базе которых проводились испытания биогеля.