Подать на него в суд или в полицию заявление написать. Но обязательно сказать, что он не 60 тысяч, а 120 должен. В суде или в полиции, когда ему огласят сумму, он очень удивится и воскликнет: "Каких же 120, когда только 60?" Этот его возглас будет по-любому при свидетелях, и это станет неопровержимым доказательством его долга. Суд обяжет его вернуть долг, не вернёт сам - приставы взыщут.
Как-то так.)