Рецепт от доброй тётушки из летающих баклажанов

**Летающие баклажаны «Ангельские крылышки»**

**Внимание!** Летающие баклажаны (Solanum volans) — редкие и пугливые существа, обитающие в теплых воздушных потоках. Их отличительная черта — сияющая фиолетовая кожица и мягкие, похожие на крылья, листья.

---

**1. Поимка (самый сложный этап)**

Для этого вам понадобится сачок из сверхлегкого углеволокна и приманка — спелый, ароматный помидор. Дождитесь безветренного вечера, когда баклажаны парят низко, привлеченные запахом гриля с дачных участков. Подкрадывайтесь против ветра. Они чувствуют движение воздуха. Резкий, точный взмах сачком — и добыча у вас! Будьте готовы к сопротивлению: пойманный баклажан будет трепыхаться и пытаться улететь.

**2. Гуманное усыпление**

Это важный этический момент. Нельзя допустить стресса, иначе мясо станет горьким. Заверните баклажан в темную, пропитанную настоем валерианы ткань. Через 5-7 минут он уснет. Только после этого можно переходить к следующему шагу.

**3. Приготовление**

**Ингредиенты (на 2 порции):**
* 2 уснувших летающих баклажана
* 3 ст. л. соевого соуса
* 2 зубчика чеснока
* 1 ч. л. меда
* Щепотка острого перца чили
* Кунжут и растительное масло для жарки

**Инструкция:**

1. **Разделка:** Осторожно разверните баклажан. Его крылья-листья нежны и съедобны! Отделите их. Острым ножом сделайте неглубокие надрезы на тушке в виде сеточки — это поможет маринаду проникнуть глубже.
2. **Маринад:** Смешайте соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок и перец чили. Обмажьте этой смесью тушки и крылышки, оставьте мариноваться на 20 минут.
3. **Жарка:** Разогрейте вок или сковороду с маслом. Обжарьте тушки бак