Как экономно путешествовать?

Если в Европу, то спокойно бронируем отель и едим на машине, найти кафе ресторан там не проблема(хоть при отеле). Экскурсии тоже сами планируем, а дальше аудиогид нам в помощь.

Ооо не знала про аудиогид. Погуглю!

Лоукостеры - это основа дешевых путешествий заграницу (и внутри заграницы). Доковидные времена имеются в виду, конечно. Сначала находится дешевый авиабилет, а уж затем бронируется подходящий отель, покупаются страховка, проездной на местном транспорте и т.д.
Их основной недостаток - нехилая плата за сумку, сдаваемую в багаж - а с собой можно только небольшую сумку, и жидкости, гели и спреи не больше 100 мл каждый, упакованные в маленький мешочек (1 литр). Особо "продвинутые" авиакомпании, в плохом смысле, берут доплату за рассаживание рядом путешествующих вместе, либо умышленно рассаживают их по разным углам самолета.

А разве сейчас лоукосты не летают? Разумеется в страны с открытыми границами и с тестом.

Чистая лотерея. Я не в России, и самоизоляция может оказаться нужна в транзитном пункте, в конечном пункте, и по возвращении. Гостиницы и рестораны могут оказаться закрытыми, или не оказывать важные услуги (завтрак, спа). Международный и местный транспорт может внезапно встать на прикол. Страхование путешествий не распространяется на лечение от ковид (многотысячное в любой валюте) и отмену рейса в связи с ограничениями. В таких условиях мало хочется взять на себя все трудности. Моя мама, поехав в недельное путешествие в прошлом году, оказалась запертой в чужой стране на 2,5 месяца.

Огого 2,5 месяца! Нифигасе!