Используйте тоже меню что и делал вам тренер, только каллораж урежие, какой суточный кжбу он вам насчитывал, прнизьте всё на 10%, через две недели если на весах вес вниз не пошел то езё на 10% урежде меню, ну и до наступления когда тело от поступающих калорий начнет худеть.
Но вы хотите чтобы жир ушел, а мышцы остались, такого не бывает, это два совершенно разных физиологических понятий, рост мышц это анаболизм, а похудение это катаболизм, по это необходимо делать сбалансированные качели сначала несколько месяцев набирается мышечная масса, а уже потом идёт избавление от жира, мышцы тоже в этот момент немного уйдут. И так всю жизнь, надо привыкнуть к тренировкам и питанию, научится самой корректировать свой вес, содержание жировой и мыщечной массы.