Из предложенного я бы приготовила запечённую картошку в аэрогриле BQ, это быстро и вкусно. Что касается диабета, то там необходимо контролировать количество потребляемых углеводов, включая крахмал, который содержится в картофеле. Но у меня свекровь с диабетом второго типа и она ест именно запечённый картофель. Пельмени тоже ест, но мы их лепим сами и фарш делаем из нежирной говядины.