Если напрочь откажитесь от сладкого и мучного будите злой и раздражительной, настроение будет плохое и мир в сером цвете. Гораздо правильнее просто сбалансировать питание (а) по соотношению белков, жиров и углеводов, (б) по времени потребления: утро сильный сдвиг в углеводную тему, к вечеру акцент в сторону белков, ну и (г) по количеству (как калорий, так и объемов). Причем, внутри группы жиры нужно так же сделать баланс по полинасыщенным (в основном животные жиры) и ненасыщенным, а по углеводам сбалансировать простые (сахара) и сложные. Это только выглядит так страшно - на самом деле ни чего сложного нет. Попробуйте и будет вам счастье. Если что - спрашивайте.