Я думаю, что Ваш немец просто привык к такому раскладу, ему комфортно: приезжает, уезжает, хорошо проводят время, за образование платить не надо (она его получила), много судя по всему просит (а у немца много и не попросишь) вот и привык.
Ребенок решит ваши проблемы, конечно. Вы будете социально застразованной да и вощраст такой что уже модно подумать о первенце. Я так понимаю что детей у вас нет.
Вам надо ему поставить ультиматум, мол или я рожаю ребенка и мы строим семью или я уезжаю домой и там обретаю стабильность.
И смотрите на реакцию. Но будьте го овы к любому ответу