Через месяц можно все понемногу пробовать и смотреть на реакцию.Ничего страшней обычной тошноты или поноса не случится.Помню свои попытки есть вареную колбасу,сначала очень тоненькими ломтиками,потом просто тоненькими,сейчас могу трескать сервелат.Так со всем прочим,чуть-чуть,а там организм сам подскажет,что заходит,а что нет.