Весь вопрос вашем бюджете. Безусловно перспективны новые беззеркалки Sony, Nikon, Canon. Но собрать рабочие комплекты на них стоит нормальных денег. Можно начинать с бюджетных зеркальных камер, в этом сегменте бренд не важен, у всех примерно одинаковые характеристики. Моей первой камерой был Canon 1100 в 2012 году. Сейчас что-то подобное можно взять тысяч за 20-25. Советую купить отдельно тушку и какой-нибудь телевик 18-200 мм, хватит для большинства задач. А потом поймете, куда двигаться дальше.