Не реагировать. Я столкнулась с похожей проблемой, когда работала в турфирме "Горизонт без границ", находится она в Петербурге. Не давали продохнуть, постоянно меняли расписание смен, придумывали штрафы, увеличили план только мне одной по холодным звонкам в 2 раза, при этом не подняв оплату. Как выяснилось, чтобы я ушла, трудовую книжку я получила на руки без единой записи.