Зависит от Вашей дневной активности, автор. Если вы тратите много энергии в течение дня, то углеводы из гейнера компенсируют этот расход, а мышцы наконец получат строительный материал в виде белка.
Потом играет роль тип Вашего телосложения. Играет роль текущий уровень подкожного жира. Если Вы астеник, а фигура и так синни-фэт, то лучше, наверное, без гейнера. Т.е. не зная Вас, гадать на кофейной гуще можно бесконечно.
Сам я пью протей, т.к. не могу обычной едой выбрать свою минимальную дневную порцию белка (а это 120 гр почти).