Девочки, что я делаю не так?? Каждый раз сырники сухие, мучные, плотные или полуразваливающиеся. А в интернете у всех по рецептам абсолютно другой результат, якобы должны получится нежные. ВОТ НЕЖНЫМИ их никак не назовешь уж точно. Я что только не пробовала. Продукты меняла, влажный творог отжимала, пробовала манку вместо муки, муку меняла на рисовую, с яйцами экспериментировала. Это что, заговор какой?

Мне уже начинает казаться, что нежные сырники существуют только в рекламе, чтобы мы сливали деньги на продукты от федералов. Всегда ведь думаешь, если куплю продукты подороже, они будут отличаться качеством и все получится. Так вот я и дорогие, и дешевые брала. Красная цена и то лучше себя вела порой, простите, но все равно ничего не вышло. Начинаю всерьез грешить на качество молочки в наших магазинах... И верить во всемирный заговор. Тверички, вы согласны? Есть тут кто из Твери?

В связи с этим, прошу спасти меня от этих шизо-мыслей и раскрыть наконец рецепт идеальных сырников домашних! Кстати, в кафешках сколько не брала, тоже сухие везде. Идеальных в жизни не пробовала, вот и решила готовить сама, собственно. Но мои ожидания столкнулись с жесткой реальностью. Что вы думаете на этот счет?

#сырники #творог #тверь #хозяйкитвери #рецепты