Мы на работе регулярно покупаем готовые ОООшки и ИПшников. Перед покупкой уставные документы смотрят юристы, всю отчетность смотрят бухгалтеры, запрашиваем выписку из ЕГРЮЛ и сверку с налоговой. Если все ок, покупаем, ставим своих учредителей и ген.директора. Пока косяков не было.