Мой любимый рецепт маринада для шашлыка таков:

Из продуктов нам потребуется:

2 кг. свинины

2 ст. ложки горчицы или можно заменить на кетчуп(я предпочитаю хайнц с пряностями)

4 ст. ложки майонеза

свежемолотый черный перец

4-5 луковиц

1 лимон

лавровый лист

хмели-сунели

соль

За 6-8 часов до приготовления шашлыка, мясо следует замариновать. Для этого свинину нарезаем на порционные куски и начинаем укладывать слоями в емкость где будет мариноваться наш шашлык. Между слоями мяса, его обязательно следует сдобрить свежемолтым черным перцем, хмели-сунели, добавить майонез, горчицу (кетчуп), лавровый лист и уложить слой лука порезанного кольцами. Все слои сверху залить соком 1 лимона. В таком состоянии оставить на один час, затем перемешать и убрать в прохладное место на 5-7 часов, пускай маринуется.

Перед тем как разжигать костер, мясо следует посолить. Вот в принципе и все. Готовим над горящими углями 15 минут.

Приятного шашлыкопоедания!

Отбивные из говядины с жареным картофелем и кетчупом.

Очень просто и вкусно!

говядина - 500г.,

растительное масло - 4 ст.л.,

картофель - 6 шт.,

кетчуп (я предпочитаю хайнц) - 3ст.л.,

укроп,

петрушка,

соль

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать поперек волокон порционными кусками, отбить. Жарить отбивные на растительном масле (2 столовые ложки) по 3-5 минут с каждой стороны, посолить.

Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой, жарить на оставшемся масле до готовности, посолить.

Отбивные разложить по тарелкам, гарнировать жареным картофелем, полить кетчупом, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!!!

Больше всего люблю томатные супчики.

Мой фирменный супчик томатно-куриный.

Состав:

2 куринные грудки

100 гр вермишели

2-3 помидора

2 зубчика чеснока

2 ст.л. кетчупа(хайнц)

3 ст.л. растительного масла

Соль, черный перец

Лимон и петрушка для украшения

Приготовление:

Отвариваем грудки до готовности. И пока теплые разделяем на волокна.Бульон процеживаем. Бульона должно быть около 2,5 √ 3 литров.

Помидоры трем на терке.

Берем кастрюлю, в которой будем варить суп, разогреваем, вливаем масло, спустя какое-то время кладем измельченный чеснок, чуть-чуть обжариваем и добавляем наши натертые помдоры. Уменьшаем огонь и постоянно помешивая обжариваем минут 5. Я брала консервированные помидоры, которые просто измельчила в блендере и мне понадобилось 250 грамм .Сустя 5 минут вдиваем бульон. Перемешиваем и даем закипеть.Кладем вермишель и варим до готовности.После выкладываем курицу, перемешиваем, добавляем кетчуп, например, с пряностями для аромата, солим, перчим и даем закипеть.

Супчик готов!

Приятного аппетита!!!