Гость
Статьи

Сохранит ли желатин свои свойства если его растопить

Добрый день. Вопрос к кондитерам 💕 если растопить конфи, желатин сохранит свои свойства, конфи застынет еще раз? Лежит готовый конфи, но мне понадобился большего диаметра. Помогите пожалуйста 🙏🏻