Сохранит ли желатин свои свойства если его растопить

Question

Добрый день. Вопрос к кондитерам 💕 если растопить конфи, желатин сохранит свои свойства, конфи застынет еще раз? Лежит готовый конфи, но мне понадобился большего диаметра. Помогите пожалуйста 🙏🏻

Гость · Accepted Answer

Плохо застынет в холодильнике.

Гость · Answer

Разумеется. Ничего с ним не сделается. Растапливайте хоть сто раз.

Сохранит ли желатин свои свойства если его растопить

Брют – это какое шампанское?

С чем подать тыквенный суп?

Почему грибы горчат после жарки?

Мама спрашивает, какие блюда ей приготовить на ее день рождения?

Лучшее варенье

Гречневый суп

Грог и глинтвейн – в чем разница?

Можно ли есть огурцы, если крышка вздулась?

Вы как относитесь к выпеканию домашних тортов? Что сами умеете печь?

Что приготовить из батата?

Невкусно готовлю

Можно ли есть огурцы, если крышка вздулась?

Вы как относитесь к выпеканию домашних тортов? Что сами умеете печь?

Брют – это какое шампанское?

Грог и глинтвейн – в чем разница?

С чем подать тыквенный суп?

Почему грибы горчат после жарки?

Мама спрашивает, какие блюда ей приготовить на ее день рождения?

Гречневый суп

Лучшее варенье

Выбор редакции

Конкурс историй «Совет с форума, который изменил мою жизнь»

Что подарить на «Тайного Санту» однокласснику?

Как не стать бедными во время беременности?Эксперты отвечают

Почему мужчина не может переехать в город, где живет женщина?

Как распушить искусственную елку?

Не закрывается окно пластиковое, что делать?

Ненавижу БОРЩ

Варенье из шелковицы