Надоели оладьи, а кабачков в холодильнике много, знакомая ситуация. Я нашла отличную альтернативу, которая требует минимум усилий. Недавно увидела рецепт запеченных кабачков со сливочной шапочкой, и это просто спасение. Кабачки нарезаются кружочками, приправляются специями, а сверху выкладывается смесь из тертого сыра, сметаны и укропа. В духовку на пятнадцать минут, и получается сочное, ароматное блюдо без лишнего масла.
Ещё один любимый вариант, особенно когда хочется чего-то более сытного, это запечь кабачки лодочкой с фаршем. Вычищаешь серединку, начиняешь мясом с овощами, посыпаешь сыром и в духовку. И вкусно, и красиво.
А вы что обычно готовите из кабачков, когда оладьи уже приелись?