Мы с ним в институте познакомились правда. и год встречались. А с ней он в метро и через месяц переехал к ней.

Поговори с ним, верни его и под жесточайший контроль. Сам виноват. Должен согласиться. На твои условия. Измены. Это проходит...

Просто поучите его готовить. Сначала он просто помогает, потом все больше самостоятельности, сначала готовит под контролем, месяц два максимум, потому что блюда будут все таки разные наверное, а потом он вас учить еще будет....