Как варить картофель и макароны?
Глупый вопрос, но как правильно варить картофель и макароны? Вот именно правильно-правильно, по технологии.
Много ли воды или только чтобы покрывало? Картофель в кипящую? Огонь сильный после закипания или средний? Сколько минут варить макароны? Солить сразу после закипания или в середине?
картошку в кипящую подсоленую, чтоб вода покрывала, на среднем огне, чтоб кипело. Тыкайте вилкой периодичски.
а макароны точно не помню но не забудьте их потом промыть)
Картофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..
2
я тоже так готовлю
картофель холодной заливаю, чтобы закрывало водой
макароны в кипящую подсоленную воду, варю недолго, чтобы были чуть тугими (обычно сколько на пачке написано, столько и варю)
Промывать макароны - издеваться над продуктом.
картофель и макароны лучше варить раздельно:)
Картошку только в кипящую!!! Иначе вывариваются все витамины!
Промывать макароны - издеваться над продуктом.
При варке вливайте немного растительного масла в воду, ничего не надо будет промывать, не слипнутся
Картофель:
В холодную воду, .
вы старый холостяк??? ктож так над картошкой издеваеися
При варке вливайте немного растительного масла в воду, ничего не надо будет промывать, не слипнутся
Спасибо, но у меня и без масла не слипаются))
Картофель в холодную и солить сразу. Макороны в кипящую соленую. Кофе в холодную? Кажется)
нельзя картошку в холодную, не позорьтесь!!
Позорься- не позорься, я ее почти ежедневно варю на семью. В холодную из под крана. 32 года все едят и не жалуются.
да можно и сырую на стол подавать, пожалуются и перестанут...
Не болтайте глупости)
Вероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, .вы старый холостяк??? ктож так над картошкой издеваеися
я девушка.. и каждый варит как ему нравится..
Позорься- не позорься, я ее почти ежедневно варю на семью. В холодную из под крана. 32 года все едят и не жалуются.
+100
да можно и сырую на стол подавать, пожалуются и перестанут...
так все готовят..
так все готовят..
все может и гттовят, а автор спрашивала про технологически (!) правилньо, про витамины тут правильно сказали, что они выходят пока она в горячей воде лежит
Любые овощи кидают только в кипящую воду, солят только в конце.
Для варки берется картофель со средним уровнем крахмала. На запекание уровень крахмала должен быть самым высоким.
Макароны тоже в кипящую, варить чтобы чуть была середенка сырой, аль денте. При варке посолить и немножка капнуть растительного масла в воду.
в общем я нарочно щас залезла на сайты и там написано тока в кипящую, а вы варите как хотите. Автор и сама могла бы погуглить межд у прочим
-
Егор Владимирович ТищенкоВрач гипнотерапевт23 ответа -
Сошка Алексей СергеевичЭксперт по здоровью298 ответов
-
Фисина АнастасияКоуч по отношениям, психолог30 ответов
-
Анна ЯдрихинскаяКлинический психолог99 ответов
-
Садовников ЭрнестПсихолог....343 ответа
-
Курсиш СветланаКоуч23 ответа
-
Виктория КурдюковаРегрессолог, кризисный...42 ответа
-
Любовь СабиряноваКоуч-психолог621 ответ
-
Шарова ДарьяПрофессиональный Эриксоновский...7 ответов
-
Корсак ОлегВрач-психотерапевт153 ответа
а еще написано -солить в самом конце. вот этого ч не знала каюсь
Ладно, картошку я не переучусь варить). Пусть будет меньше витаминов, согласна. А что томат в борщ надо кидать когда картошка сварилась автор знает? Или борщ это слишком?
автор картошку впервые будет варить а вы ее борщом прессуете
Картошку только в кипящую!!! Иначе вывариваются все витамины!
они и так выварятся
девчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))
они и так выварятся
точно
девчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))
Из каких ЯИЦ?
Картофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..
Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль денте
Вообще (сейчас, конечно, меня закидают), но покупайте более или мене приличные макароные, например, Барила. Они не слипнутся у вас и вы не потолстеете. А вкусно-то как!
Вероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль денте
каждый готовит как хочет я не спорю.. а насчет варки у некоторых раздалбайская плита, что сутки надо готовить.. или температура разная.. вопрос спорный..
Вообще (сейчас, конечно, меня закидают), но покупайте более или мене приличные макароные, например, Барила. Они не слипнутся у вас и вы не потолстеете. А вкусно-то как!
реклама на вумен.ру..
Я покупаю Макфа, и не только их и никогда не слипалось ничего.. а потолстеть от любых можно, если есть много..
Прохордевчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))Из каких ЯИЦ?
:((( вот так я и думал, что в ЭТОМ вы больше разбираетесь))
неее секису мене и без тебя хватает)))
Макароны кладутся в кипящую воду (воды должно быть раза в 2 больше макарон), посолить можно сразу, после варики слить воду и полить маслом , досолить если не соленые.
Картошку (лучшем порезать помельче чтобы 3 часа не варилась) кладут в холодную воду и солятся только после того, как картошка сварится. После сливания воды кладется сливочное масло (можно и подсолнечным полить), я ещё кладу мелкорезаный чеснок и укроп для вкуса.
Вероника-ВикаПрохордевчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))Из каких ЯИЦ?:((( вот так я и думал, что в ЭТОМ вы больше разбираетесь))
неее секису мене и без тебя хватает)))
Вы о чем?)) Я о куриных или перепелиных, гусиных яйцах.. А Вы так..
Так о о какой яЧнице речь?))
Варится на среднем огне, по времени зависит от того, какие именно макароны и какого размера картошка.. это уже сами смотрите.
Не, ну на тему чем полить многое можно сказать))) Шкварки на вареную картошечку хорошо идут) Но я думаю здесь все девочки молодые и привержены здоровому питанию, шкварки только напугать могут)))))
Не, ну на тему чем полить многое можно сказать))) Шкварки на вареную картошечку хорошо идут) Но я думаю здесь все девочки молодые и привержены здоровому питанию, шкварки только напугать могут)))))
чАго?
ЛилияВероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль дентекаждый готовит как хочет я не спорю.. а насчет варки у некоторых раздалбайская плита, что сутки надо готовить.. или температура разная.. вопрос спорный..
ЛилияВероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль дентекаждый готовит как хочет я не спорю.. а насчет варки у некоторых раздалбайская плита, что сутки надо готовить.. или температура разная.. вопрос спорный..
сутки готовишь?)) ну с тобой и помереть не долго:(
чАго?
Жареное сало мелкими кусочками))))
Картошку только в кипящую!!! Иначе вывариваются все витамины!
В картошке как бы вообще витамин особо и нет... в плане витамин картофель бесполезен.
Вероника-ВикаЛилияВероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль дентекаждый готовит как хочет я не спорю.. а насчет варки у некоторых раздалбайская плита, что сутки надо готовить.. или температура разная.. вопрос спорный..Вероника-ВикаЛилияВероника-ВикаКартофель:
В холодную воду, если большие картафлины то лучше порезать т.к. быстрее сварится, посолить.. потом вилкой/ножом проверяете сварилась или нет..
Макароны:
В кипящую подсоленную воду бросаете, как сварились промываете холодной водой. подогреваете, солите, масло добавляете..
время не могу сказать т.к. у всех разные плиты и сорта макарон..Да ну! ЗАчем макароны промывать? Это советский пережиток, когда макароны сильно мучнистыми и разваристыми были. Да что говорить, по технологии их вообще томатпастой нужно было заправлять. Макароны варятся как отписывались выше: в кипящую воду и варить НЕ БОЛЕЕ, чем указано на пачке. Чтобы чуть недоварены, аль дентекаждый готовит как хочет я не спорю.. а насчет варки у некоторых раздалбайская плита, что сутки надо готовить.. или температура разная.. вопрос спорный..
сутки готовишь?)) ну с тобой и помереть не долго:(
конечно)) с утра начинаю к ночи заканчиваю, а там и баяньки.. не хочется, диета особая (по моему рецепту) всем советую))
Жареное сало мелкими кусочками))))
аа понятно)
аа понятно)
Вкуснааааа
ПрохорВероника-ВикаПрохордевчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))Из каких ЯИЦ?:((( вот так я и думал, что в ЭТОМ вы больше разбираетесь))
неее секису мене и без тебя хватает)))Вы о чем?)) Я о куриных или перепелиных, гусиных яйцах.. А Вы так..
Так о о какой яЧнице речь?))
не отмазывайся, знаем-плавали)) а вобщем... страусинные сможешь?))
В картошке как бы вообще витамин особо и нет... в плане витамин картофель бесполезен.
неправда! есть, только их не видно))
Вкуснааааа
))наверно, я не могу жирное есть, а сало не люблю..)
Вероника-ВикаПрохорВероника-ВикаПрохордевчонки! а кто из вас яичницу готовить умеет?
сразу в жОны возьму)) редкий дар не пропадёт, ОзОлОчу!))))))))))))Из каких ЯИЦ?:((( вот так я и думал, что в ЭТОМ вы больше разбираетесь))
неее секису мене и без тебя хватает)))Вы о чем?)) Я о куриных или перепелиных, гусиных яйцах.. А Вы так..
Так о о какой яЧнице речь?))
не отмазывайся, знаем-плавали)) а вобщем... страусинные сможешь?))
Я все смогу, тока ты не расплатишься))
неправда! есть, только их не видно))
прячутся))