Правда ли, что в СССР не было ЗОЖ?

Да при чем тут ваша статистика? Хлеб в России белый мало ели. В Москве разве что только. Мяса ели слишком много: целые сковородки и не белого мяса, а свинину, баранину или говядину. Не все конечно. У нас много овощей было и салатов.
Выглядели хорошо.
Борьбу с сахаром недавно начали. Слышала от европейцев, что мармеладные мишки сейчас не те и желатин в них ненастоящий.
Это все веяния современные, не говоря уже о том, сколько они едят жареной картошки и шницелей.

Из рецепта самой знаменитой советской книги.
"
Щи из свежей капусты

Рецепт: Поставить варить мясной бульон. Через 1 1/2 — 2 часа после начала варки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить предварительно поджаренные коренья и лук; затем положить мясо, добавить нарезанную капусту и варить в течение 30–40 минут. За 5-10 минут до окончания варки в щи добавить перец, лавровый лист, соль.

Щи можно варить с добавлением картофеля и свежих помидоров. В этом случае очищенный и нарезанный картофель положить в кастрюлю через 10–15 минут после того, как положена капуста, а помидоры, нарезанные дольками, — в конце варки вместе с приправами.

Щи без картофеля можно заправить поджаренной мукой.
"
40 минут ! бедную капусту мучать. Это ж уже половая тряпка. Плюс она после снятия с огня еще доходит.

да нормально выглядели. училась в школе 78-88 годы, 32 человека в классе, два с избыточным весом, причем не толстых, а имели избыточный вес.
Или сейчас на кока-коле, бургерах, Макдаке и т.д. все худые? да посмотрите на 20 летних девок? куча жира, ноль интеллекта, зато Инстаграмм.

Это уже сто раз обсудили. В школе и лет до 30 все выглядели нормально.
.
Между бургером и советской столовской котлетой однозначно выберу бургер. В разы полезнее блюдо. Между Буратино и Колой наверное последнее, не такая сладкая.

а я котлету и Буратино, может быть именно поэтому, при абсолютном несоблюдении мной никаких правил ПП и ЗОЖ, я живу в свое удовольствие и ем в свой удовольствие, а не в удовольствие врачей-диетологов непонятно какого образования, у меня двое детей, мне много лет, а за 30 лет спустя окончание школы я набрала всего 7-8- кг. И многие мои одноклассницы, а мы встречаемся почти каждый год, кто в России или может прилететь, прекрасно выглядят, здоровы и счастливы.

Передо мной открыта статистика употребления продуктов на душу населения в СССР, США , Японии , ФРГ , Англии , Франции и Италии.
Мяса ели меньше только в Японии, но там огромный показатель по рыбе.
В СССР употребляли больше всех мучного, сахара и картофеля. И это одновременно. Если в Италии высокие показатели по мучному, хоть и ниже чем в СССР , то низкие по картофелю . В других странах разные пропорции, но никто, ни в одной столько быстрых углеводов на человека не употреблял. Далее не следует забывать какого качества эти углеводы были. О муке из твердых сортов или цельнозерновой никто не слышал.
Белого хлеба до фига ели. Черного в магазинах было в разы меньше.
Обед на ходу: пакет молока и батон белого хлеба.

это вы так питались или в кино видели?
Почему вы упорно пишите не про свою жизнь в СССР, а данные статистики?
Какая мне разница на статистику? Газета Правда тоже правду писала, что в мире делается? как Запад загнивает?
Пишите конкретно про свою жизнь.

Ну, мы многое и сейчас не знаем, как живут западные приличные люди:) Что-то газета Правда и верное подмечала.

Для себя вы можете делать что хотите. Радуйтесь, что вас природа наградила быстрым метаболизмом и не забывайте проходить ежегодные обследования.
Мы же говорим о людях в целом. Не о вашем уникальном случае, и не о моем. А о миллионах людей в целом. По ним статистика неумолима. Неправильное питание ведет к лишнему весу, рыхлому телу и проблемам со здоровьем. Кого-то проносит, но большинство нет. И не важно в какой стране ты живешь.
.
Еще раз напомню. Мы обсуждаем как выглядели и питались люди во времена СССР, а не о том как выглядят 27 лет спустя после его развала.

Смотрю сейчас "Тасс уполномочен заявить". Многое действительно забылось с тех времен...Многое Юлианом Семеновым точно описано. И ситуация, как в Венесуэлле сейчас. И теже клише относительно русских, что сейчас уже изжевали в капусту...

отлично живут. В отличии от русских, не заняты исключительно накачиванием своей задницы и переделыванием лиц.....

Мы вас не переубедим, а вы нас. Смысла в нашем споре - ноль. А уж статистике никто и подавно не верит. Тем более, что вы предвзяты.

Вы просто разозлились:) Проблем у них тоже хватает и рутины. Побогаче живут и больше эмоционального и социального интеллекта...Но меньше земли и ресурсов, отсюда тоже некоторая ограниченность.

я не уникальный случай, мама и бабушка тоже имели отличные фигуры и не были толстыми.
а писать за весь СССР не надо, потому что та же Прибалтика уж точно жила и тогда более по западному. У них вообще не то, что толстых, а даже с лишним весом не осбо много было, разве,что Виа Артмане или Банионис....
Все-таки, давайте каждый будет писать про себя и свою жизнь, жизнь своей семьи.

они живут для себя, а не делают картинку своей жизни. Они абсолютно не помешаны на том, что о них кто-то подумает, про из цвет волос, фигуру, прическу, еду в тарелке, хобби и т.д.
И ресурсы тут ни при чем. Монако всегда была маленьким княжеством, однако это не мешает ему быть одним из самых богатых государств.

Вы точно образование получили ? Не понимаете разницы между одним конкретным человеком и данными по 300 миллионам ?
Мы не сравниваем кто как конкретно жил , а обсуждаем ситуацию по стране. Я вот точно знаю, т к питалась моя семья , питалось очень малое количество людей. На меня в этом плане ориентироваться не стоит. Если я в 70е ела манго, то я отдаю себе отчет, что остальные его в глаза не видели . И если моя семья закупала все на базаре и с рук привезенное из-за границы, то тратить такие деньги другие не могли. Поэтому и статистика и сравнение стран в целом.
Хотя советской верить тяжело. Думаю на деле еще хуже ситуация обстояла.

Нарциссизма у них хватает тоже.

ЗОЖ хоть знаете что такое ?
В Яндексе пищевая пирамида, средиземноморская диета, это как питаются долгожители. От от болезней сосудов умирает 60 % от рака 20 % если ограничить холестерин то есть правильно питаться и иметь талию, не пить, не курить, и следить за давлением, то проживете лет на 20 больше

Да, Василий. Средниземноморское питание тут считается самым полезным.

В отличии от вас у меня образование точно есть, потому что я никогда не буду писать ЗА ВСЕХ. Тем более, за 300 миллионов человек.
Я не знаю питания всех 300 миллионов, но тех, кого знаю, питались хорошо, пусть без изысков, но голодными не были. И готовили разнообразно, и варианты готовки были разные.

В СССР значительная часть народа жила в сельской местности и держала своё хозяйство. Моя бабушка умеет делать сама молочные продукты - творог, сыр, сметану, масло, простоквашу из молока, умеет делать домашнюю колбасу из домашнего же своего мяса, разбирается прекрасно по куску говядины может сказать, тёлочка это или бычок и какого возраста был зарублен. Также она разбирается в соленьях, в вареньях, в видах грибов, как и где их собирать и как делать заготовки. Ей 92 года, лишнего веса нет. Я даже не хочу читать эту чушь, что в СССР ели "серые макароны с майонезом". Реально достали.

Ничего, что вся Европа, а это половина Средиземноморья, пьёт вино за обедом и ужином? И много курящих.

Кстати, помню, что майонезные салаты были исключительно на праздники, дни рождения или когда гости.
В повседневной жизни никаких каждодневных майонезных салатов не было.

Долго жители как раз пьют, алкоголь в пределах нормы, не только красное сухое вино, научно доказано благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.
Холестерин по 3м показателям рассматривают, и в соотношении плохого к хорошему. Хороший надо всеми путями поднимать.
Но в целом вы полностью правы, правильное питание и здоровый активный образ жизни является ключевым для ссз . А они главная причина смертности нашего времени.

Мы делали с подсолнечным и хлопковым маслом и со сметаной. Я не вижу смысла тут перетирать эту тему. Питание, популярные рецепты, даже вкусовые пристрасти настолько разные были, как и 100 национальностей в СССР. И сейчас появился с крабовыми палочками салат лет 25 как...и вариаций тоже масса. Тут картофельный салат: был конкурс, победил салат из восточной части. Проще говоря : наш оливье, который они назвали картофельный салат...

Вы правы. Майонез был дефицитом и его берегли к праздникам. У нас специальная полка была в шкафу, продукты только для праздников.,там и горошек стоял рядом с майонезом.
Но как только дефицит закончился тяга советских людей к майонезу проявилась во всей красе. Это были те же самые советские люди. Дорвались как говорится. Только недавно попустило многих.

дефицит когда закончился?

Уровень восприятия информации позволяет выразить сочувствие вашим
преподавателям. Студент с замедленным интеллектуальным метаболизмом
хуже татарина.))

Я майонез практически не ем, поэтому тяжело сказать , но к середине 90х почти у всех было куча майонезных блюд на каждый день , про праздники молчу.
Помню картинку не русскую. Стереотипы женщин из разных стран. Типа итальянская мама с горой пасты. Русская была толстая тетка в халате, бигудях и с огроменой банкой майонеза в руках. Крайне неприятно. Правда сейчас стереотипная с силиконом не лучше будет.

Посмотрела подборку фотографий скандинавского туриста в Ленинграде, Выборге в 81 году. Улицы и людей фотографировал. Рекомендую посмотреть всем с провалами памяти. Потом расскажете сколько не худых , а просто нормальных насчитали.

Боже, какая нудистика.

Зато ваш умственный метаболизм зашкаливает! Вы так пишите про жизнь в СССР, что:
-либо вы опросили и видели лично всех жителей СССР
-либо вы знаете жизнь СССР по картинкам, а сами никогда не жили
-либо вы тролль на зарплате
-либо у вас личная ненависть к СССР, ввиду лично вашей не самой лучшей жизни в этот период и поэтому, вы полностью отрицаете, что кто-то мог жить хорошо и не быть при этом толстым!

В 90-к годы уже не было СССР. Границы были открыты, была доступность выбора образа жизни, уже была инормация о питании в других странах. Можно было выбирать, что есть и как готовить. Не берём начало 90-х, когда не то, что майонеза не было, а вообще плохо было с продуктами. Но, это был уже не СССР.

Для того, чтобы сделать вывод, достаточно прочесть вашу переписку с гостем.
Вы в принципе не понимаете, что она пыталась донести.
Повторюсь,сочувствую вашим преподам.
Гипотезы можете обнулить за безосновательностью.)

Так я об этом и говорю. Как СССР распался и появились продукты , практически все , совсем недавно бывшими советскими людьми, накинулись на майонез . Привычки и пищевые пристрастия у них за несколько лет не могли поменятся. Выбор появился, но выбрали майонез, хотя могли б йогуртом заправлять например.
Понадобилось много лет, чтоб наелись майонеза и отстали от него.

От гостя уже все разбежались. Мы , самые стойкие советские люди только ее и читаем:)

О, номенклатура с элементами фарцы подтянулась?
Мой институт, кстати, был одним из самых сильных в СССР.

опять не соглашусь, опять каждый выбирал для себя, согласно своим вкусам. И, раз вы пишите за всех, то как раз люди бросились покупать те продукты, которых раньше не могли попробовать и купить - авокадо, оливки, овощи разные, рыбу разную. Что вы уперлись в этот майонез? Что, в Европе нет блюд с майонезом? Есть и майонез продаётся и покупается.

Странно, если бы у русских вдруг появились африканские пищевые пристрастия. Или индийские. У меня коллега была из Индии. Она приехала в Европу и ела только хлеб, потому что ничего другого есть не могла. И находит европейскую еду слишком пресной.

Точнее - некстати.)

За срач больше платят? Или просто характер склочный?

Я не развертывал,так коротко написал, выпивать понемногу полезно, но доза рюмка или бокал не для русских, уйдут в запой со временем. Есть теория что сосуды убивает не холестерин, а окисление от жиров, и чтобы это окисление снизить надо понемногу дезинфицировать сосуды, так же это можно делать и аспирином или статинами если проблемы, но по мне так лучше следить за соотношением хорошего и плохого холестерина, у кого хороший холестерин большой может есть хоть одно мясо всю жизнь, в общем все индивидуально, хотите поднять хороший холестерин, пейте льяное масло, лучше в капсулах, оно на вкус как машинное )

насчет зож , можно в яндексе найти таблицу 10 летний риск развития ибс, пользуются все кардиологи, чем меньше факторов риска, тем дольше проживете

Я вышла замуж в 20, но не помню, чтобы из-за того, что так надо. По любви и по залету. Вообще, молодые родители - это здорово для ребёнка!

Русской кухне свойственно скорее тушение, запекание. Даже то, что называют жаркой, на самом деле просто тушение на сковородке, в отличие от тушения в горшочке.

Пожилые люди и сейчас сметану предпочитают майонезу. Майонез не так давно в обычной русской кухне появился. Его только богачи долгое время ели. Может именно поэтому некоторые ложками его есть стали - восприняли как признак богатства.

Вы еще учитывайте место жительства. В той же Эстонии в деревнях такие же, как и в русских по комплекции люди. Мужики даже толще. Да и как будешь стройным, если ешь свинину с квашенной капустой и перловкой, много картошки?

Русской да, а вот советской жарка. Вон в разделе Запеченное мясо вообще рецептов можно сказать нет. Но это в принципе объяснимо. Для запекания нужно хорошее мясо, а с ним была проблема. Зато куча рецептов как мясо перекрутить, обвалять в сухарях и обжарить. С добавлениями хлеба и других ингредиентов .

Эта грязь нам осталась от СССР. Россия ее изживет.

Так все из-за СССР. И русский, и западный менталитет СССР вытравил. Нужно время на восстановление. Это не год, не два, не двадцать.

Я была при совке ребенком, но кое-что помню. Не было пресловутого "культа красоты", и это неплохо, в цене были всякие женщины, и стройные и полные, но такого, чтоб мужик менял свою возрастную жену на более молодую стройную красавицу? Да ни за что и никогда! Был культ семьи, быть ребенком из неполной семьи было стыдно. Зато сейчас чёрт те знает что творится, у дочки в классе сплошь и рядом "дети без отцов, которым не хватает леденцов")))