Почему вес увеличивается без причины?!

Добрый день! Немного предыстории: с мая по август прошлого года похудела с 65 до 58 килограмм (1200 калорий в дней, пп, интервальные тренировки) при росте 171. Вес держала в пределах 60-61 до недавнего момента. Сегодня встала на весы - 64. Ем действительно мало, 1500 максимум, этого вполне хватает, мало сладкого и мучного, через день физ.нагрузки и растяжка. Что делать? Почему вес пошел на рост? Хотелось бы вернуться к своим 58, но килограммы только и делают, что набираются, а не уходят.