Почему говорят "опростоволосился "?причём здесь волосы?

Потому что раньше покрывали волосы платком женщины в знак замужнего статуса и к ним относились уважительно. Хоть классику русскую почитайте, автор.

Ходить с непокрытой головой женщине было неприлично. Если слетел платок - вышла неловкая ситуация: опростоволосилась.

Опростоволосилась= опозорилась. Да, это из-за платка.

Спасибо. Лучший ответ

А волосы покрывали, т.к. патриархат рассматривает женские волосы на голове как сексуальный признак.
Без платка ходили только девочки-подростки.
Поэтому, Автор, сорвать платок с бабы (опростоволосить) - это примерно как содрать чадру с мусульманки или бюстгалтер с нынешней тетки. Считалось очень позорным и оскорбительным.