Есть такой оттенокт R48 от L'Oreal Paris, который без красноты и выглядит благородным. Если Вам доступны краски отдельно от окислителя, тогда берите окислитель 3% (10 vol), он подойдёт для окрашивания тон в тон или даже на 2-3 тона темнее. А краску берите смело "бургундский рыжий" оттенок и смешайте с каштановым. Тоже получится результат благородный. Вот вижу в этой палитре есть пару удачных оттенков, как я представляю себе, что хотите - самый нижний квадратик справа/четвёртый слева: https://expertpovolosam.com/procedury/okrashivanie/ottenki/burgundskiy-cvet-volos