Не существует такого понятия, как "мягкие зубы", хотя некоторые его и используют, не по делу. Но даже, если предположить, что Ваши зубы натурально мягкие – то, в таком случае, на них ничего держаться не будет, их удалять надо.
Однако, скорее всего, речь в данном случае идёт о т.н. ослабленных зубах, что обычно происходит вследствие нарушения их развития по причине несбалансированного/неполноценного питания, наследственных патологий или ещё чего-либо. Как следствие, в процессе жизнедеятельности такие зубы подвержены повышенному стиранию и преждевременному износу. Хотя, вообще говоря, если хорошенько подумать, при подобном раскладе быстрее изнашиваются жевательные зубы, а не резцы – но тут в каждом случае всё индивидуально.
Прилепить можно всё, что угодно, если нет каких-либо существенных противопоказаний. Но, разумеется, коронка будет держаться намного лучше, если всё сделать грамотно и на совесть. Что же касается виниров/люминиров, то, с т.з. повседневного практического использования, это априори некудышный вариант, и это, скорее, косметология, нежели стоматология, это не про надёжность и удобство, и не про здоровье, а в большинстве случаев – банальный "развод".
Так что, в-целом, не считая "мягких зубов", всё верно: если условия позволяют, надо ставить коронки. Всё остальное не имеет смысла. Тем более, когда речь идёт о сохранении зубов и качестве жизни в-целом, а не об "эстетике".
Будьте Здоровы!