курага и урюк

Урюк - курага с косточкой. Все полезно.

Курага ≈ высушенные половинки абрикоса без косточек;

Кайса ≈ цельный абрикос без косточки;

Урюк ≈ высушенный цельный абрикос с косточкой.

Кандак полезнее. (Урюк, только СИЛЬНО засушенный)

В нем калия до одури.

Это допинг для сердечной мышцы.

урюк - маленькие засушенные абрикосы

курога - сушенный абрикос

Все полезно)

а вот и нет,урюк -самый полезный,он высушен на самом дереве натурально,курага которая янтарная,прозрачная-высушена газом,который оседает в организме.

Это вы сами придумали???

Курагу делают БЕЗ КОСТОЧКИ.

Сушат ЕСТЕСТВЕННЫМ образом, на солнце или в тени.

Также как урюк (кандак) Но его сушат с косточкой.

Курага́ ≈ высушенные плоды абрикосов. Относится к сухофруктам. Крупные сорта сушат без косточек, мелкие сорта, называемые урюком, сушат с косточками, так как у большинства сортов урюка косточки плохо отделяются от мякоти. Урюк, как цельный плод, обладает более высокой питательной ценностью.

Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведённых для этого местах на солнце в течение шести ≈ восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три-четыре килограмма свежих абрикосов. Натуральная курага тёмного цвета получается, если в процессе сушки на абрикос попадает влага.

Сейчас широко используются промышленные способы заготовки кураги, предусматривающие использование токсичного неорганического соединения диоксида серы и других консервантов. В результате чего сушёные плоды сохраняют привлекательный яркий жёлто-оранжевый цвет. Абсолютное большинство кураги, представленной на рынке, изготовлено именно этим способом. При длительном употреблении такой кураги диоксид серы накапливается в организме и поражает лёгкие, бронхи, вызывает аллергию, астму.

В российских магазинах представлена, как правило, курага из Турции. Из этой же страны привозят так называемую ╚органик╩, или натуральную, курагу тёмного цвета. Она значительно дороже и слаще обычной, блестящей и жёлтой.