" Щи да кашa еда наша".

не знай, я ща сексом заниматься хочу

Вы вообще в курсе, что такое "гурьевская каша", как она готовится и кто ее придумал? Боюсь, что к поговорке она не имела ну ни малейшего отношения.

Она и к кашам практически не имеет отношения)

щи да каша - пища наша

Ну да, это десерт. Просто из манной крупы.

имеется ввиду пиша без наворотов, простая еда

аж чота кушать захотелось, ну вас (

Есть данные, что воины, еще с древнерусских времен, питались "темными кашами"- гречкой и ячменной, и они придавали силу. А так, еще овес, даже кисели из него. Вообще, большое разнообразие именно каш, и не только у крестьян, а вообще. Не было только риса до 19 века.

На счет щей ничего сказать не могу.

И варится на молоке или даже сливках

- ПИЩА наша

Гурьевскую кашу не готовили на Руси, она появилась лишь в 19 веке.

Гурьевская каша готовится на молоке и сливках.

Гурьевская каша не была традиционной, она была редка и подавалась на праздниках.

Щи да каша - это определение бедной пиши, которую можно найти в любом доме. К гурьевской каше это не имеет никакого отношения. Мужики да бабы ее в жизни не пробовали, ее готовиля для дворян.

Да и вообще, я не думаю, что крепостные или солдаты хоть раз в жизни видели манную кашу. Это же пшеница. Бедный народ рожь видел по праздникам, пшеницу никогда.

щи да каша - ПИЦЦА наша

Манки не было. И кто солдатам будет варить манную кашку?) "Солдатская каша"- это не то. Но никто солдат голодом не морил, иначе, они не могли бы побеждать. Вообще, пшеница бывала, конечно, и у крестьян. Пасхальные куличи пекли даже в самых бедных регионах.

Т.е.- на воде?

Нафик я про эту гурьевскую написала(((. Как всегда вцепились в то, что не верно, а ведь главный вопрос был " на воде или на молоке". Люмпенские привычки Вумен(.

Ну имелась в виду скорее простота пищи, отчасти из-за бедности, про какую-то конкретную кашу вряд ли говорилось.

Думаю что на воде. Пшеничная,гречневая,перловая,овсяная-на воде. В русских печах варили кашу из толокна,овсяной муки,особым образом приготовленного. Ее варили на молоке.Вообще слово-варили,неверно.Томили.И щи.Всякие разные.А так как на Руси практически круглый год соблюдали посты,то откуда в щах-мясо?

21- о постах. Посты постами, но можно мясо: Рождество- Святки, "Святые дни". Зимний мясоед. От Пасхи- и до Петровского поста. Летний мясоед, Осенний Мясоед.

18, Olga, каши бывали и на воде, и на молоке. Детям, беременным, слабым и старикам можно молочное и в посты. Т.е. каши на молоке, если по теме.

21, да, я тоже знаю, что в русских печах каши как-то по-особенному готовили. Щи- об этом ничего не знаю.

готовили в чугунах и в печи протопленной правильно название томилась каша распаривалась крупа очень вкусно а перловая каша еще есть