Бюджетный рецепт холодца

Представляю на ваш суд рецепт бюджетного и низкокалорийного диетического холодца.Итак,внимание! Ингридиенты: 2 кг куриных лапок, 1 кг окорочко ( могут подойти и недорогие), 1 головка чеснока, 1 большая морковь, 1 пачка желатина, соль и перец по вкусу. Заливаем лапки и окорочка водой,добавляем целую морковь и ставим на слабый огонь (чтобы булькотило не сильно),накрываем крышкой и увариваем все 3 часа. Достаем,остужаем и отделяем мясо от кости.Получившуюся массу пропускаем через мясорубку и раскладываем по формам или тарелкам.В теплый бульон добавляем пачку желатина,солим и перчим по вкусу.Если бульона осталось мало,добавляем кипяченной воды.Заливаем мясо бульоном и добавляем по вкусу пропущенный через пресс чеснок.Ставим в холодильник на ночь,а с утра наливаем водочки в запотевшую рюмашку,достаем холодец,пьем,закусываем и .... наслаждаемся жизнью!Всех с майскими праздниками дамы и господа!