Рецепт холодца

Легко. Варить рульку, курицу добавить. Солить перчить. Чеснок покрошить. Залить бульоном по глубоким мисочкам.Все эти добавки...морковь, лук, зелень, только портят вкус. ИМХО.

Всё очень просто! Берёте свиные ножки, пятачок, ушки, можно добавить курицы и варите пока мясо не начнёт отваливаться от костей, приварке добавляете соль, перец не молотый и лавровый лист. Сливаете бульон, разделываете мясо отделяя от костей ,режете мелко чеснок. Мясо разделанное в месте с чесноком опять в бульон, доводим до кипения и разливаем по тарелкам.

А я говядину добавляю

Это еще лучше и вкуснее чем добавлять курицу

Большое спасибо!

Я тоже люблю холодец, но готовлю заливное. Почти то же самое, но гораздо быстрее.

Да, говядина лучше, вот только цена на говядину кусается, в два раза дороже свинины или курицы.

Да, есть такое. Особенно если варишь ведро. А меньше, я считаю, только время терять.