Сеатерти на стол, как выбрать?

Есть специальные фирмы, торгующие такой продукцией для ресторанов.

Берите Самобранку, не ошибётесь.

Ищите рогожку с набивным рисунком обычно это самое дешёвое

А можно ещё проще поступить
Нанять шаею частную и купить ткань например темно-зеленый, темно-красный, тёмно-синий смотрите в зависимости от интерьера вашей столовки плотный полиэстер стандарт плетения нитей выше 200гр на метр метров 50 рулона два-три в Мск на мелкооптовой складе или найдите вк Садовод с доставкой в ваш регион и местная швея вам раскроит по вашим размерам застрочит края. Так в итоге реально выгодней будет.

Есть ещё склады для гостиниц продают износостойкую ткань

Дешёвых и хороших не бывает ни скатертей ничего в наше время. Есть правда хитрость в наше время если особенно много нужно, это оптом купить. Мы так делали покупали в декотекс В итоге купили хорошие крепкие скатерти и клеенки, и вышло дешевле чем в розницу бы их покупали.