Чем отличается зеленый борщ от зеленых щей?

Летом варю зеленые щи часто. Они из щавеля, я добавляю шпинат, некоторые любят еще крапиву. Никакой свеклы и капусты там нет. Основа такого супа- зелень, которая дает кислинку. Часто варят с картошкой, яйцом, сметаной. Бульон может быть мясным или овощным. Классический весенне-летний суп.
Зелёный борщ – все то же самое, но со свеклой. То есть берете рецепт зеленых щей и добавляете вареную или запеченную свеклу. Вкус, естественно, меняется. Капусты в зелёном борще тоже нет. Не путайте с обычным красным борщом.
Разница именно в свекле. Обычные щи (не зелёные) готовят с капустой.

Зелёный борщ какое-то пантовое название. Мама всегда варила суп из щавеля со свёклой и называла его летний борщок. Вкус такой кисло-сладкий, цвет у него немного страшненький - бордово-зелёный. Очень вкусно. А щи просто с щавелем без свеклы.

Я не сильна в этих вопросах. Соседка как-то угостила супом с крапивой, щавелем и листьями свёклы. Сказала, что это зелёный борщ, потому что ботва свекольная. Очень вкусно было. Листья свеклы были молоденькие, нежные.

щи из крапивы со свеклой? ) впервые слышу

тем что кацапы опять решили себе что-то присвоить

зеленый борщ делают из щавеля (квасець), никакой свеклы там отродясь не было

а щи из вонючей кислой капусты - это скрепа такая россиянская, чтобы страдать во всем даже в еде

я не слышала про зеленый борщ, а вот зеленые щи да, или то что вы описали, или со шпинатом например