Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле?

🔹запекайте ребрышки при 180°C примерно 40-50 минут, если они не очень толстые, и 60 минут, если мясо на косточке крупное.
🔹сначала замаринуйте ребра хотя бы на час: соль, перец, чеснок, паприка, немного масла и соевого соуса - это даст вкус и сочность.
🔹заверните ребра в фольгу и запекайте 30 минут, потом откройте фольгу и готовьте еще 15-20 минут до румяной корочки.

❗обязательно переверните один раз в середине, чтобы пропеклись равномерно, и проверьте готовность ножом - сок должен быть прозрачным

☝️если хотите мягкие ребра, можно предварительно отварить их 20 минут, а потом уже запекать в аэрогриле до корочки))

у меня получается при 180°C 40 минут, главное - не пересушить

спасибо!
а как маринуете?

ой, да просто очень - всегда мариную с луком и специями на ночь, тогда мясо тает во рту

аж захотелось ребрышки...мммм😏😏🤌🤌

я заворачиваю в фольгу на 30 минут, потом открываю для корочки. Так они не сухие и не подгорают

спасибо!
а вот на счет корочки, читала, что можно с мёдом. вы пробовали? не подгорит...?

я так не готовила, не знаю.

но я предполагаю, если смазать медом + горчицей, то тоже вкусно будет.

го да, следите, чтобы не сгорела, минуты за 5 до конца можно еще раз смазать