В чем разница зеленой и красной чечевицей?
Автор
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я в готовке отдаю предпочтение зеленой чечевице — она не разваривается, держит форму, поэтому идеальна для салатов и гарниров. А красная — моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро сварить суп-пюре или рагу. Она размягчается за 15-20 минут без всякого замачивания!
Гость
Зеленая чечевица часто считается чуть более полезной из-за большего содержания клетчатки, она лучше для пищеварения. А красная — чемпион по железу и отлично поднимает гемоглобин. Так что выбор зависит от ваших целей. Я чередую обе!
Гость
Для меня главное отличие — это вкус! Зеленая имеет более выраженный, чуть ореховый привкус и плотную текстуру. А красная — очень нежная, с легким сладковатым оттенком и быстро готовится. Начните с красной, если только знакомитесь с чечевицей, она «прощает» многие ошибки в готовке.
Зеленая чечевица имеет зеленый цвет, а красная, соответственно, красный. Не благодарите.
Оксана
А мне пока чечевица не подходит, так как бобовые. Не очень потом себя чувствую. Надеюсь, смогу снова к ней вернуться после курса шипучек Пищеварение эвалара на основе бетаина. Мне этот препарат врач рекомендовал. Он обладает пищеварительным ферментным действием, также это гепатопротектор.
Форум: Рецепты
Всего: 28 812 тем
Новые темы за 3 дня: 45 тем
- Заправка для макарон – рецепт5 ответов
- Можно ли замораживать яблочное пюре?6 ответов
- Подкинули кабачки: что приготовить?13 ответов
- Что приготовить из переспелых груш?11 ответов
- Можно ли есть ботву моркови?9 ответов
- Любите фаршированные перцы?8 ответов
- Нужно ли варить лисички перед жаркой?8 ответов
- Спасаем ужин: готовим из того, что есть!27 ответов
- Сырники из просроченного творога можно ли делать?8 ответов
- Что можно приготовить из летних яблок?17 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Спасаем ужин: готовим из того, что есть!27 ответов
- Подкинули кабачки: что приготовить?13 ответов
- Что приготовить из переспелых груш?11 ответов
- Можно ли есть ботву моркови?9 ответов
- Сырники из просроченного творога можно ли делать?8 ответов
- Любите фаршированные перцы?8 ответов
- Нужно ли варить лисички перед жаркой?8 ответов
- Можно ли замораживать яблочное пюре?6 ответов
- Заправка для макарон – рецепт5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Я читала, что они по-разному готовятся и, наверное, по-разному влияют на организм. И вот в каких блюдах и в каком виде использовать ту и другую: что лучше для супа, а что для салата? А еще самое главное – какая из них полезнее: красная чечевица или зеленая? Хочется выбрать не только вкусный, но и самый полезный вариант.
#продукты #рецепты