В чем разница зеленой и красной чечевицей?
Автор
5 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я в готовке отдаю предпочтение зеленой чечевице — она не разваривается, держит форму, поэтому идеальна для салатов и гарниров. А красная — моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро сварить суп-пюре или рагу. Она размягчается за 15-20 минут без всякого замачивания!
Гость
Зеленая чечевица часто считается чуть более полезной из-за большего содержания клетчатки, она лучше для пищеварения. А красная — чемпион по железу и отлично поднимает гемоглобин. Так что выбор зависит от ваших целей. Я чередую обе!
Гость
Для меня главное отличие — это вкус! Зеленая имеет более выраженный, чуть ореховый привкус и плотную текстуру. А красная — очень нежная, с легким сладковатым оттенком и быстро готовится. Начните с красной, если только знакомитесь с чечевицей, она «прощает» многие ошибки в готовке.
Зеленая чечевица имеет зеленый цвет, а красная, соответственно, красный. Не благодарите.
Оксана
А мне пока чечевица не подходит, так как бобовые. Не очень потом себя чувствую. Надеюсь, смогу снова к ней вернуться после курса шипучек Пищеварение эвалара на основе бетаина. Мне этот препарат врач рекомендовал. Он обладает пищеварительным ферментным действием, также это гепатопротектор.
Форум: Рецепты
Всего: 28 221 тема
Новые темы за неделю: 62 темы
- Латте/Капучино с каким сиропом предпочитаете?3 ответа
- Приготовление еды15 ответов
- Сколько мл в чайной ложке жидкости?4 ответа
- Подгорел заварной крем7 ответов
- Какое блюдо вызывает у вас целую гамму чувств и ассоциаций?2 ответа
- Кто-то умеет готовить пряники как покупные?3 ответа
- Сейчас бы обычных пирожков поесть с луком и с яйцом16 ответов
- Кипяток — сколько градусов11 ответов
- Кулебяка, что это простыми словами?5 ответов
- Почему самодельные пряники совсем не похожи на покупные?3 ответа
Популярные темы за неделю: 15 тем
- Сейчас бы обычных пирожков поесть с луком и с яйцом16 ответов
- Приготовление еды15 ответов
- Кипяток — сколько градусов11 ответов
- Подгорел заварной крем7 ответов
- Кулебяка, что это простыми словами?5 ответов
- Сколько мл в чайной ложке жидкости?4 ответа
- Почему самодельные пряники совсем не похожи на покупные?3 ответа
- Кто-то умеет готовить пряники как покупные?3 ответа
- Латте/Капучино с каким сиропом предпочитаете?3 ответа
- Какое блюдо вызывает у вас целую гамму чувств и ассоциаций?2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Я читала, что они по-разному готовятся и, наверное, по-разному влияют на организм. И вот в каких блюдах и в каком виде использовать ту и другую: что лучше для супа, а что для салата? А еще самое главное – какая из них полезнее: красная чечевица или зеленая? Хочется выбрать не только вкусный, но и самый полезный вариант.
#продукты #рецепты