В чем вы увидели отличие, кто умеет печь?

Question

кто заменял обычную муку на овсяную в выпечке?

Гость · Accepted Answer

Текстура другая и вкус.

Гость · Answer

а конкретнее-плотнее или более рыхлая выпечка получается,и вкус лучше или хуже ,чем из пшеничной?

Гость · Answer

Я пекла овсяноблин, честно, мне не очень, есть привкус овсянки. На пшеничной вкуснее.

Гость · Answer

полностью нет невкусно

Гость · Answer

Овсяная мука серая,со специфическим привкусом.Блины из неё не понравились.Вкуса нет.

Гость · Answer

Я в тесте для дрожжевых пирожков треть пшеничной муки заменяла овсяной - изделия были мягче, нежнее.