Девочки, мой сын просит сделать такие тефтели. Я пробовала, тефтели более-менее получились, но все равно не такие, а подливка вообще не получилась. Может кто-то знает этот рецепт? Подивка, сын говорит, должна быть беленькая))). Спасибо заранее.
Я беру пакет магги для жульена плюс стакан молока, сметана и немного майонеза. Все перемешивается до однородной массы и в ней готовятся тефтели.
Anonymous
[2212046742]
#2
А как сами тефтели делать?
Инна
[2337103156]
#3
Я тоже в детстве любила садовскую еду. И всегда говорила маме:"намаж мне хлеб с маслом,чтоб дырочки от хлеба было видно как в садике".
Эля
[2229784682]
#4
Зайдите в саду к повару и спросите-и все дела, каждый по-своему готовит. Хотя я в свое время очень просила маму сделать манную кашу как в пионерлагере, она и так и сяк пробовала, и сама я по-разному пыталась ее приготовить, именно так не получилось ни разу.
Anonymous
[2212046742]
#5
рецепт тефтелей!!!!!
Anonymous
[1609891648]
#6
Гыыыы)))0я тже любила детсадовскую еду)))Бабуле говорю однажды (затеррорезировала):сделай мне голуби!ну сделай голуби!!!!!Она пошла к повару:Че,мол,за голуби вы тут готовите?Оказалось голубцы(разваренные,риса море)Но во ведь сделай голуби и все
Anonymous
[2832300538]
#7
гороховый суп? - надольше замочить горох и дольше варить
В детском саду подлива делается на основе сметана+вода+мука, я тоже в свое время пыталась так приготовить, получилось не совсем то. Делается в духовке. Подлива варится отдельно на плите. Всё равно как в д/с не получится. Как не получается паровой амлет.
Дамихо
[4043860533]
#11
Я так делаю. Сметана+ молоко+ немного муки.
Curly Sue
[449852696]
#12
муку нужно спассеровать на сливочном масле, чтобы в соусе она растворялась без комочков, слегка охладить, развести небольшим количеством бульона (хорошо бы разбить комочки блендером), затем развести бульоном до нужной консистенции. Можно добавить овощи (лук, морковь, петрушка) и потушить их, затем снова измельчить блендером до нужной консистенции. Соль, перец черный, лавровый лист, др. специи - по вкусу. Вот такая технология. А бульон можно водой или молоком заменить.
Элина
[934758336]
#13
А как вы делаете сами тефтели?
Anonymous
[4008398402]
#14
Тефтели в саду из хлеба,поэтому такие дома не получатся никогда!
Anonymous
[3513253043]
#15
9,за то дети лююбят).у меня дочь садовская,теперь школьница-тож любимое блюдо с подливками,которые я не умею готовить(.
Anonymous
[3321640315]
#16
а еще гороховый суп дома никогда не получается такой вкусный , как в садике.
Anonymous
[1370694189]
#17
а я вот тоже "садовская" так терпеть не могу ни тефтели, ни подливки с мукой, ни компоты из сухофруктов и даже чай сладкий бочковой.. на всю жизнь в детсве наелась ;)
Anonymous
[1583053679]
#18
1 травись сама своим маги...совсем люди готовить разучились...
Anonymous
[3774085386]
#19
после детсадовских подливок поносного цвета у меня стойкое отвращение к подливам как к классу.
Таня
[1159889642]
#20
терпеть не могла есть в детсаду,но просто обожала котлеты,хотя в них было очень много хлеба. У мамы тоже вкусные получаются,а просила,как в саду!!!!:))
Anonymous
[2629351040]
#21
Одна моя знакомая спрашивала рецепт горохового супа у детсадовских поваров. Им не жалко, они ответят, но... все рецепты начинаются примерно так: "берете кастрюлю на 50 литров..." Так что как в дет. саду не получится