Смак!!!
Помнится, лет етак 14 назад в программе СМАК была Алена Апина и готовила она супчик: типа ухи, но с раками, водкой и пивом. Якоби так готовят в Саратове. Мож кто знает рецептик в подробностях, буду признательна!
дакота
14 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Берите емкость повместительнее. В нее смело выливайте бутылку водки, бутылку сухого красного вина, пакет кефира, пакет молока, специи (лавровый лист, перец) и закладываете хорошо промытых раков. Варить это надо довольно долго.
Гость
В большую кастрюлю по очереди пошли: полтора пакета молока, полпакета кефира, полпачки сливочного масла, полпачки сметаны, 1 лавровый лист, стручок острого красного перца, столовая ложка аджики, столовая ложка горчицы, 1 бутылка пива отечественного производства, 1 стакан красного грузинского полусладкого вина, пучок укропа, петрушка, тмин, перец горошком и соль
После того как кастрюля забурлит, опускаем живых раков по√очереди в кипящее варево ГОЛОВОЙ ВНИЗ(!). Варим их 15 минут. Добавляем полстакана водки и варим еще 4 минуты. Выключаем. Вылавливаем шумовкой раков. На первое подаем бульон, затем раков и, на десерт, √ пиво.
После того как кастрюля забурлит, опускаем живых раков по√очереди в кипящее варево ГОЛОВОЙ ВНИЗ(!). Варим их 15 минут. Добавляем полстакана водки и варим еще 4 минуты. Выключаем. Вылавливаем шумовкой раков. На первое подаем бульон, затем раков и, на десерт, √ пиво.
дакота
а сколько в пакете милилитров? Они же све разние. и Пачка сметани-ето сколько? С полстаканом бодки-понятно:-)
дакота
и еше: ви сами то ето ели? Вкусно?
с вами не спорю
молоко варить с кефиром и сметано, не говоря уже обо всей остальной дряни ! брррррр... будет вам свернувшееся молоко и только . беееееее
Груша
самое главное, водки побольше... и бутылочку пивка на утро оставьте
Гость
да, а потом продристаться как следует в туалете.. может и вкусно, но супчик-прощай желудок называется ..однако..
Гость
Девочки, рулят!! :))))))))
Гость
А креветки тоже надо опускать головой вниз? Ой и жалко ж их!
Наташа
Один раз в жизни варила живих раков, брррр!
Кошка Мур
cадизм
Fly
И чего? Кто-нибудь попробовал? Расскажите!
Кошка Мур
все кто пробовали похоже в сортире))))
милка
капееец.. щас на ютубе случайно посмотрела смак со снаткиной.. видела дур но это нечто.. дважды повторить что ее голубцы деревенские якобы "постные".. и эт после того как она их в яйцах с молоком обваляла.. ну просто неприлично " постные".. так и эта лабуда из раков.. кста, если раков долго варить они не оч бывают, особенно в такой мешанине.. брр.. мы сами считай уже ростовские, а потому толк вроде как мало-мало понимаем.. классический рецепт варки раков или ухи с раками лучше всего.. ну пивка можно чуть бахнуть, но молока, да еще кисломолочки это ж не то пальто.. ну а водка собственно говоря только нежности добавит, размягчить, вот только зачем, когда их лучше мин 8-10 поварить и достаточно..
Форум: Рецепты
Всего: 28 268 тем
Новые темы за неделю: 81 тема
- Посоветуйте черри3 ответа
- Чем отличаются маринованные огурцы от консервированных?5 ответов
- Чем заменить рикотту?9 ответов
- Рецепт от мужчины9 ответов
- Рецепты для работающих7 ответов
- Как понять что сосиски сварились?9 ответов
- Филе миньон, что это такое?3 ответа
- Что делать, если драники разваливаются при жарке?7 ответов
- Сколько варить гречку в пакете?6 ответов
- Латте/Капучино с каким сиропом предпочитаете?3 ответа
Популярные темы за неделю: 14 тем
- Сейчас бы обычных пирожков поесть с луком и с яйцом16 ответов
- Приготовление еды15 ответов
- Как понять что сосиски сварились?9 ответов
- Чем заменить рикотту?9 ответов
- Рецепт от мужчины9 ответов
- Что делать, если драники разваливаются при жарке?7 ответов
- Рецепты для работающих7 ответов
- Подгорел заварной крем7 ответов
- Сколько варить гречку в пакете?6 ответов
- Чем отличаются маринованные огурцы от консервированных?5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема