Кто печет пиццу без дрожей, дайте рецепт!
Или что то типа булки, лаваша, хлеба, только без дрожжей,
у дочки на них алергия!
300 граммов сметаны, 150 гр масла или маргарина - размягчить. Муки - сколько возьмет тесто до эластичности, соль по вкусу. Охладить минут 20 и раскатывайте или для пиццы, или на две части делите и делайте закрытый пирог с начинкой
автор, извините немного не в тему. А обычный хлеб у вас дочь ест и есть аллергия?
может вы используете сухие, и в них добавки какие-нибудбь? может на эти добавки аллергия.
Мики спасибо!!! попробуем как раз все ингидиенты есть!!!
сверху кладем фрукты дочь любит фруктовую пицу!
(хотела ответить но что то не нажимаеться форум глючит)))
2-му гостю
- да, ест обычный хлеб, нормально,
а от если я пеку с дрожжами то ни может
ее просто начинает
(сори) пучить очень сильно..)))
Ой, у меня есть чудный рецепт фруктовой пиццы . На сливочном масле с сахаром поджариваете яблоки, добавляете баночку детского питания яблоки со сливками и ложку крахмала, выкладываете в форму на пекарскую бумагу. Сверху накрываете риа скатанным по размеру листом слоеного теста ( готовое без дрожжевое) и в духовку. Как тесто готово, вынуть и перевернуть на блюдо яблоками вверх
Слоеное бездрожжевое тесто готовое покупаете - и сверху на него все, что Вашей душе угодно! Я лично слегка смазываю раскатанное тесто смесью майонеза и кетчупа, а потом уже начинку кладу. Пицца обалденная получается, дети обожают.
5, 6 - спасибо девочки!!! завтра напечем!!!)))
400 г кефира (если нет кефира, можно заменить кислым молоком либо сметаной),
2 яйца,
½ ч. л. соды (только без горки),
2,5 ст. пшеничной муки,
½ ч. л. мелкой соли,
уксус – немного, для гашения соды.
2-му гостю- да, ест обычный хлеб, нормально,а от если я пеку с дрожжами то ни может ее просто начинает (сори) пучить очень сильно..)))
Мама, при аллергии не пучит. У моего ребенка была аллергия на молоко.Так он ничего не мог есть,связанного с коровой и молоком. Сметана,сливки,масло,творог,говядина под запретом. А у вас ребенок хлеб ест,а пиццу вашу не может? смените дрожжи.возможно они активные очень или вы много сыпете. Купите другую марку дрожжей. есть "сырые". В моем городе такие дрожжи бабушки на базаре продают. Они брусочками.
попробуйте вообще простенькое тесто на сыворотке. На пол литра сыворотки муки 5-6 стаканов, по одной чайной ложке соли, сахара, соды, и пару ст.л. масла растительного. Муку-соль-сахар-соду хорошо перемешать, сыворотку хорошо перемешать с маслом влить в сухую мучную смесь, вымешать и дать выстояться 30-40 мин, а лучше часок. Успехов!