Как приготовить творожный кекс в духовке

Попробуйте приготовить руками.)

каждый день пеку в микроволновке, творог пачка, яйцо, четыре ложки муки, кисло-сладкое яблоко терка, 16 минут

у меня творожный кекс ни разу не получился, в духовке поднимается, а когда остывает, сдувается и получается лепешка, три раза уже выбросила...поэтому пеку творожные блинчики, они всегда получаются

забыла пояснить, блинчики не с творогом внутри, а тесто замешанное на твороге, моя мама их обожает

Это похоже на творожную запеканку

добавить разрыхлитель теста, не будет опускаться

Тесто нужно гуще делать, тогда не опустится. Наберите в яндексе "творожный кекс по госту". Получается просто супер.

Опыт не пропьёшь )))

250 г творожного крема или сыра. Использую маскарпоне.
35-40 г сахара
40 г сухого молока
30 г муки
20 г кукурузного крахмала
5 желтков

Все ингредиенты смешать, можно миксером.

Отдельно сильно взбить миксером 5 белков с 55-60 г сахара (примерно 7-10 минут)

Добавить взбитые белки к творожной массе. Аккуратно смешать, сверху вниз.
В форму, в разогретую до 150° духовку до готовности.
Очень вкусно, нежный бисквит.

Девчата, забейте на ютьюбе "самая нежная запеканка". Самое первое видео на 2 минуты оно, если все сделаете как там показано - просто нереальная вкуснотища и оооочень просто. Не поленитесь посмотрите

вот спасибо!!!!!!

Круто и просто, спасиб!