Решил приготовить рагу из кабачков, картофеля, моркови, лука и помидоров
Автор
10 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Картошка из духовки всегда бкдет сырая.
Прежде, чем её запекать, её надо отварить до полуготовности.
Можно нажатить всё это на сковородке (кроме картошки) и будет не хуже, чем из духовки. А картошку отварить и отдельно подать как гарнир.
Меньше смотрите роликов по интернету, там 80% нерабочих рецептов.
Лучше смотрите как мама, бабушка, тётя готовят.
Прежде, чем её запекать, её надо отварить до полуготовности.
Можно нажатить всё это на сковородке (кроме картошки) и будет не хуже, чем из духовки. А картошку отварить и отдельно подать как гарнир.
Меньше смотрите роликов по интернету, там 80% нерабочих рецептов.
Лучше смотрите как мама, бабушка, тётя готовят.
Суходрищев
Ну ты шо? Рагу делается за час. Все рубишь, заливаешь водой и варишь.
Это самое простое блюдо, для нас нищих.
Это самое простое блюдо, для нас нищих.
Суходрищев
Масла растительного немного можно еще
Суходрищев
Хотя, ты, наверное, олигарх. Раз рагу из овощей в начале лета делаешь.
Гость
ты педи.к? что это за еда без мяса?
Суходрищев
А ты хочешь писюнoв туда сушеных нарубить?
Гость
Картошка из духовки всегда бкдет сырая.
Прежде, чем её запекать, её надо отварить до полуготовности.
Можно нажатить всё это на сковородке (кроме картошки) и будет не хуже, чем из духовки. А картошку отварить и отдельно подать как гарнир.
Меньше смотрите роликов по интернету, там 80% нерабочих рецептов.
Лучше смотрите как мама, бабушка, тётя готовят.
Прежде, чем её запекать, её надо отварить до полуготовности.
Можно нажатить всё это на сковородке (кроме картошки) и будет не хуже, чем из духовки. А картошку отварить и отдельно подать как гарнир.
Меньше смотрите роликов по интернету, там 80% нерабочих рецептов.
Лучше смотрите как мама, бабушка, тётя готовят.
Спасибо! Теперь буду знать! Скажите, пожалуйста, а если все эти овощи запекались аж 100 минут, не отравлюсь ли я ими? Потом почитал, что кабачки отдельно вообще всего 20 минут запекаются. У меня кабачки все скукожились и стали белыми, даже боюсь их есть Теперь.
Гость
Морковь и картошка варятся долго, а кабачки, лук, помидор быстро. Нужно было сначала запечь одно, потом добавить другое.
Сейчас у тебя все пережарено. И в духовке еще доходило, т.к духовка долго остывает.
Я сначала все по отдельности обжариваю, потом соединяю и тушу. Картошку и морковь можно вместе жарить и их надо подольше потомить, а остальное легкой обжаркой, оно и так дойдет при тушении.
Сейчас у тебя все пережарено. И в духовке еще доходило, т.к духовка долго остывает.
Я сначала все по отдельности обжариваю, потом соединяю и тушу. Картошку и морковь можно вместе жарить и их надо подольше потомить, а остальное легкой обжаркой, оно и так дойдет при тушении.
Ельцин Центр
Морковь и картошка варятся долго, а кабачки, лук, помидор быстро. Нужно было сначала запечь одно, потом добавить другое.
Сейчас у тебя все пережарено. И в духовке еще доходило, т.к духовка долго остывает.
Я сначала все по отдельности обжариваю, потом соединяю и тушу. Картошку и морковь можно вместе жарить и их надо подольше потомить, а остальное легкой обжаркой, оно и так дойдет при тушении.
Сейчас у тебя все пережарено. И в духовке еще доходило, т.к духовка долго остывает.
Я сначала все по отдельности обжариваю, потом соединяю и тушу. Картошку и морковь можно вместе жарить и их надо подольше потомить, а остальное легкой обжаркой, оно и так дойдет при тушении.
А зачем обжаривать?
Гость
Всё у Вас хорошо получилось, ну разварились кабачки, не страшно!
Ешьте на здоровье! Приятного аппетита!
Ешьте на здоровье! Приятного аппетита!
Форум: Рецепты
Всего: 28 341 тема
Новые темы за 3 дня: 35 тем
- Еда типично летнего сезона2 ответа
- Можно ли есть белые грибы сырыми?7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость18 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 585 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Перекус на даче11 ответов
- Любите вы готовить ?10 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?6 ответов
- Еда типично летнего сезона2 ответа
Предыдущая тема
Решил приготовить рагу из кабачков, картофеля, моркови, лука и помидоров. Взял рецепт с сайта и по нему готовил. Там указано 40 минут при температуре 200 градусов выпекать рагу, а потом добавить помидоры и еще 20 минут. Я так и сделал, через 40 минут открываю проверить рагу - картошка вообще сырая!!! Единственное, думаю, не очень много масла добавил. Решил еще 40 минут попечь, и только тогда всё пропеклось, но и не подгорело. Не понимаю, почему за 40 минут у меня не приготовилось. Далее, было уже поздно, я оставил стеклянную форму с рагу прямо в отключенной духовке и лег спать. Через 6 часов поставил ее в холодильник. Но вот по бокам формы появились рыжие пятна - неужели, стоя в отключенной духовке, рагу еще подрумянилось?! И вот потом через несколько часов заглядываю в холодильник, а картошка будто с белыми пятнами, ну или мне уже кажется. В общем, за 6 часов в духовке отключенной блюдо не могло испортиться? И если я выпекал рагу 100 минут в целом вместо 60, то не пострадали ли овощи?