Как сварить рис

Бери в магазине пропаренный, он не слипается.

Я недавно взяла, это был ппц, он же жутко вонючий, его просто невозможно есть.

Рис басмати вам под руку. Мясо нарезанное, лук, о главное морковь... лук с морковью обжатьте для цвета. Никаких не таких))

либо рис низкого качества либо воды льете много. А самый рассыпчатый получается на пару. Там немножко в воде варишь а потом над кастрюлей в дуршлаке-сетке.

Я всегда беру рис беру индийский обязательно длинный такой (рис нашего производства разваривается в кашу, фу)
Если нужно просто сварить - промываю, насыпаю в кастрюлю, заливаю холодной водой 1 к 2-3 ( на глаз лью), добавляю соль, закрываю крышкой и включаю максимальный огонь. Довожу до кипения, один раз легонько перемешаю снизу вверх, закрываю крышкой, кипит он где то минуты две и выключаю, оставляя его впитывать воду. Не перемешиваю.
Через минут 10 попробую, если рис еще твердоват и вода осталась (если не осталось немного доливаю)- включаю снова огонь оъи довожу до кипения не мешая. Выключаю и дду пока вода впитается в рис. Все. Потом насыпаю в тарелку.

Что значит фу? Слипается круглозерный рис для каш! Именно для каши он хорош, для молочных детям. А для гарнира нужен пропаренный длиннозерный.

Ч перепробовала много разных марок и видов нашего риса и все у меня слипались. Теперь беру только индийский

Индийский самый гадкий и самый дешевый марки моя цена. Его обычно нищие берут. Я конечно не осуждаю. Каждый берет то что бюджет позволяет. Могу тебе скинуть 150 рублей на нормальный рис

Вот это психолог. Вот это я понимаю)))

Мне как-то одна кореянка сказала, что вода должна покрывать рис на 2 см, т.е. примерно до 1-й фаланги пальца. Если максимум у Вас 6, то после закипания воды я бы варила на 2, а то и на 1 под крышкой закрытой, пока вся жидкость просто не впитается в рис.

Возможно, у психолога просто нервный срыв - с кем не бывает))

Нервный срыв у тебя, а возможно и разрыв в одном месте если ты обычный комментарий приняла за нервный срыв, тупенькая курочка 🐔

Рис бывает разных сортов.
Видимо, ты пытаешься приготовить рис, который предназначен для приготовления каши, рассыпчатым. Так не получится))
Для рассыпчатости попробуй сварить Басмати. Его сложно сделать кашей и готовится быстро - 12-15 минут на медленном огне.

Есть рецепт: сначала обжарить рис в масле, потом уже залить водой и варить. Тогда получается рассыпчатый, но и калорий больше, потому что есть жир.

я так гречу готовлю, такая вкусная получается.

Басмати вкусный рис, после него уже никакого другого длиннозерного не хочется.

Гречка и так рассыпчатая, если ее не разварить. Ее трудно испортить, как не приготовишь, все равно вкус есть, тем более если с мясом. А вот рис безвкусный, его даже с мясом надо приловчиться готовить и не разваривать.