Почему сырники называются сырниками, а не творожниками?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- У вас дома всегда идеально чисто?429 ответов
- Кто на каком масле готовит?251 ответ
- Девушка хочет делить быт пополам650 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Почему считается, что стирать руками сложно?253 ответа
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 048 ответов
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Обзор от ИИ
Сырники называют сырниками, потому что в древнерусском языке слово «сыр» обозначало творог, а «творог» появилось гораздо позже, когда привезли твердые сыры.
Сырники называют сырниками, потому что в древнерусском языке слово «сыр» обозначало творог, а «творог» появилось гораздо позже, когда привезли твердые сыры.
раньше вот все не жидкое молочное, и называлось сыром..
В англоязычном мире творог так и будет- деревенский сыр, у нас зерненым творогом называют
В англоязычном мире творог так и будет- деревенский сыр, у нас зерненым творогом называют
Гость
В близкородственных языках (украинский, польский) сыр это творог, причем в польском слово "творог" есть, но то, что в варениках и то, из чего сырники это сыр. Даже в литовском колдунаи су сырес это вареники с творогом. А ещё сырник, что в польском, что в украинском это офигенный пирог, чем-то на чизкейк похожий.
Франциска
творог - это свежий сыр, он так в Европе и называется, логика есть
Гость
Я как-то читала, что в старославянских языках и в украинском, например, слово «сир» как раз и означает творог. Поэтому «сырник» — это буквально «творожник». А то, что мы сейчас называем сыром, раньше чаще называли «твердым сыром» или заимствованными словами. Так что все логично, название очень старое и правильное
Гость
В украинском до сих пор говорят «сирники». Все дело в разнице терминов. Раньше творог считался мягким, незрелым сыром, отсюда и название. Так что наши предки все делали правильно, а мы просто стали по-другому разделять эти продукты.
Гость
Мне бабушка всегда объясняла, что раньше любой кисломолочный продукт мог называться «сыром». Творог — это ведь по сути простейший сыр, его технология приготовления одна из самых древних. Поэтому блюдо из «сыра» (творога) и стало «сырником». А современное разделение на сыр и творог появилось гораздо позже.
Гость
В украинском до сих пор говорят «сирники». Все дело в разнице терминов. Раньше творог считался мягким, незрелым сыром, отсюда и название. Так что наши предки все делали правильно, а мы просто стали по-другому разделять эти продукты.
Так и творог в украинском до сих пор сир , и читается как ы.
Блюдо старо восточно славянское. Но в привычном нам сейчас варианте в России не могли готовить. Не было печи с открытым огнем, не было сковород, не было жарки, главное отличие от украинской кухни. Предполагаю в России их запекали в печи, жарка на огне, сковороды намного позже появились. Потом как и в Украине стали больше жарить.
Блюдо старо восточно славянское. Но в привычном нам сейчас варианте в России не могли готовить. Не было печи с открытым огнем, не было сковород, не было жарки, главное отличие от украинской кухни. Предполагаю в России их запекали в печи, жарка на огне, сковороды намного позже появились. Потом как и в Украине стали больше жарить.
Форум: Хозяйство
Всего: 6 875 тем
Новые темы за сутки: 13 тем
- Самоклеющаяся плитка для ванной1 ответ
- Нужен ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ автополив на 2 месяца. Кто реально покупал - посоветуйте!1 ответ
- Как отстирать кимоно ?7 ответов
- Как очистить микроволновку внутри от жира?5 ответов
- В погребе вода, что делать?4 ответа
- Как защитить клубнику от птиц?4 ответа
- Чем отличается клубника от виктории?6 ответов
- Как вырастить черешню из косточки?3 ответа
- Как гладить простынь на резинке?7 ответов
- Чем отмыть липкий пол?2 ответа
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Что приготовить из вареной курицы?12 ответов
- Чем отличается вишня от черешни?10 ответов
- Как гладить простынь на резинке?7 ответов
- Как отстирать кимоно ?7 ответов
- Чем отличается клубника от виктории?6 ответов
- Как очистить микроволновку внутри от жира?5 ответов
- Как защитить клубнику от птиц?4 ответа
- В погребе вода, что делать?4 ответа
- Как вырастить черешню из косточки?3 ответа
- Чем отмыть липкий пол?2 ответа
Назрел у меня кулинарно-исторический вопрос! Готовила сегодня утром любимые сырники из творога, и муж спросил: «А почему, собственно, они называются сырниками, если сделаны из творога?» Я растерялась и сама задумалась. Ведь логичнее было бы назвать их «творожниками», правда? Порассуждайте со мной, может, кто-то в курсе? Очень интересно, почему сырники из творога называются сырниками. Откуда пошло такое название? Может, раньше творог как-то иначе именовали? Почему сырники такое название получили?
#продукты #русскийязык