Почему сырники называются сырниками, а не творожниками?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Какой пылесос лучше купить261 ответ
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?293 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Какая техника нужна дома, чтобы действительно облегчить жизнь?683 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Обзор от ИИ
Сырники называют сырниками, потому что в древнерусском языке слово «сыр» обозначало творог, а «творог» появилось гораздо позже, когда привезли твердые сыры.
Сырники называют сырниками, потому что в древнерусском языке слово «сыр» обозначало творог, а «творог» появилось гораздо позже, когда привезли твердые сыры.
раньше вот все не жидкое молочное, и называлось сыром..
В англоязычном мире творог так и будет- деревенский сыр, у нас зерненым творогом называют
В англоязычном мире творог так и будет- деревенский сыр, у нас зерненым творогом называют
Гость
В близкородственных языках (украинский, польский) сыр это творог, причем в польском слово "творог" есть, но то, что в варениках и то, из чего сырники это сыр. Даже в литовском колдунаи су сырес это вареники с творогом. А ещё сырник, что в польском, что в украинском это офигенный пирог, чем-то на чизкейк похожий.
Франциска
творог - это свежий сыр, он так в Европе и называется, логика есть
Гость
Я как-то читала, что в старославянских языках и в украинском, например, слово «сир» как раз и означает творог. Поэтому «сырник» — это буквально «творожник». А то, что мы сейчас называем сыром, раньше чаще называли «твердым сыром» или заимствованными словами. Так что все логично, название очень старое и правильное
Гость
В украинском до сих пор говорят «сирники». Все дело в разнице терминов. Раньше творог считался мягким, незрелым сыром, отсюда и название. Так что наши предки все делали правильно, а мы просто стали по-другому разделять эти продукты.
Гость
Мне бабушка всегда объясняла, что раньше любой кисломолочный продукт мог называться «сыром». Творог — это ведь по сути простейший сыр, его технология приготовления одна из самых древних. Поэтому блюдо из «сыра» (творога) и стало «сырником». А современное разделение на сыр и творог появилось гораздо позже.
Гость
В украинском до сих пор говорят «сирники». Все дело в разнице терминов. Раньше творог считался мягким, незрелым сыром, отсюда и название. Так что наши предки все делали правильно, а мы просто стали по-другому разделять эти продукты.
Так и творог в украинском до сих пор сир , и читается как ы.
Блюдо старо восточно славянское. Но в привычном нам сейчас варианте в России не могли готовить. Не было печи с открытым огнем, не было сковород, не было жарки, главное отличие от украинской кухни. Предполагаю в России их запекали в печи, жарка на огне, сковороды намного позже появились. Потом как и в Украине стали больше жарить.
Блюдо старо восточно славянское. Но в привычном нам сейчас варианте в России не могли готовить. Не было печи с открытым огнем, не было сковород, не было жарки, главное отличие от украинской кухни. Предполагаю в России их запекали в печи, жарка на огне, сковороды намного позже появились. Потом как и в Украине стали больше жарить.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 004 темы
Новые темы за сутки: 31 тема
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Что приготовить из кабачков и фарша?9 ответов
- Почему при варке мяса образуется пена?8 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Что можно сделать из граната?11 ответов
- Что приготовить из кабачков и фарша?9 ответов
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Почему при варке мяса образуется пена?8 ответов
- Как правильно мыть курагу?8 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
Назрел у меня кулинарно-исторический вопрос! Готовила сегодня утром любимые сырники из творога, и муж спросил: «А почему, собственно, они называются сырниками, если сделаны из творога?» Я растерялась и сама задумалась. Ведь логичнее было бы назвать их «творожниками», правда? Порассуждайте со мной, может, кто-то в курсе? Очень интересно, почему сырники из творога называются сырниками. Откуда пошло такое название? Может, раньше творог как-то иначе именовали? Почему сырники такое название получили?
#продукты #русскийязык