Желтый арбуз с чем скрещен?

Да, это гибрид. Его вывели селекционеры на Тайване еще давно, скрестив обычный красный арбуз с диким африканским. Это не ГМО, а результат классической селекции.

От привычного красного он отличается составом пигментов. В красном много ликопина, а в желтом - бета-каротина (что и в моркови), отсюда и цвет. По вкусу он обычно слаще и может отдавать манго, дыней или тыквой. Кто как ощущает вкус. Обычно в нем меньше косточек, и он не так пачкает руки.

По калорийности и пользе они почти одинаковы. 90% воды, калий и витамин C. Плюс в том, что желтый не такой аллергенный, как красный.

Нравится желтый. Давно он уже у нас в магазинах. Мне кажется, что изначально из Ирана завозили их. Это селекционный гибрид, скрестили наш обычный арбуз с диким. Мне его вкус напоминает смесь арбуза и дыни.

Вкус классный, с нотками манго, но муж сказал, что на тыкву похоже. Они по-иоему из Тая или Тайваня к нам везут. Но на рынках я их не вижу, только в магазинах. И часто намного раньше они появляются, чем красные.