Как сделать, чтоб ЧУГУННАЯ сковорода не чернила рис?
Варю рис в новой чугунной сковороде а он темнеет (не сильно), а если оставить на ночь в ней его - утром вобще черный! Муж такой рис есть есть отказывается...Сковороде уже 3 месяца , и все чернит! Куплена за рубежом оч качественная (амазон)
Выбросить китайскую подделку и купить нормальную сковородку.
Вы думаете, на амазоне только оригиналы продают? Ржу ))))
Гость
[4178676173]
#2
Вообще в Европе сейчас эмалевые белые внутри в моде.
Гость
[4178676173]
#3
Керамические. Типа такой. http://www.ebay.it/itm/MONETA-PADELLA-24-CERAMICA-01-DELUXE-BATTERIA-PENTOLE-/330501943983
Как исцарапается, поменять на новую.
Гость
[3507121378]
#4
Вы покупали сковороду она была pre-seasoned? Если нет -вам надо пару раз ее хорошо вымыть с горячей водой, памазать маслом и замечь в духовке на протяжении часа при температуре 220-230 С И так несколько раз
Гость
[4178676173]
#5
Гость
Сообщение было удалено
Жесть какая. А нафиг так морочиться, если есть нормальные металлические и керамические сковородки, на которых все отлично готовится? Или, типа "национальный русский обычай"? )) Ну, тогда можно еще вместо пылесоса чистить ковры щетками и мести веником, а вместо утюга и стиральной машины пойти на речку и разравнивать белье колотушкой на бугре. ))
Гость
[3507121378]
#6
Сообщение было удалено
Вообще то очень многие ведущие шефы мира готовят на чугуне. Для вас это новость? Хорошая чугунная сковорода или утятница это примерно как Порше . Никакой мороки тем более нет, потратил пару минут и все. Зато сковорода будет служить может сто лет при правильном уходе и никакие антипригарки не нужны.
ЁклмН
[315713236]
#7
Гость
Сообщение было удалено
Как пару минут? Вы же только что писали, что прокаливать сковороду надо около часа, и так несколько раз. Несколько часов получается.
Гость
[3507121378]
#8
А вы что, около духовки собираетесь сидеть и жар раздувать? Помазать маслом сковороду минута. Закинул в духовку и занимайся своими делами