Маман перекармливает

Мне 17 лет. Вешу 52 кг, рост 168, есть животик, который я упорно стараюсь убрать, так как мне некомфортно с ним, но есть проблема в виде мамы, которая перекармливает меня. С утра я не могу готовить самостоятельно еду, так как встаю поздно, а мама рано, готовит очень много каши. Когда наедаюсь, то не могу выбросить оставшееся, так как начинается истерика. Прошу готовить меньше–опять истерика. Готовлю сама–истерика. Также она очень любит готовить сладкое к чаю. Когда я пью чисто чай, она обижается. С обедом все окей, ужин в 8 часов. Я хочу ужинать раньше, но она не дает (если я кушаю в 6 часов, кормит в 8. Если я отказываюсь есть, то начинает истерить). Как можно повлиять на маму? Зачем она так делает?