А у Вас у самих есть эта грамотность? Тогда просто расскажите про свой опыт.
Просто говорите, что часть надо откладывать. Можете давать деньги за успехи по учёбе, и научите, например, покупать книги (ну чтобы ребёнок «вкладывал» в дело) , читал их, вам что-то рассказывал и давайте больше денег за это