На работу как на каторгу

Устроилась в ресторан 2 месяца назад, за это время выучила все меню, что как готовить, привыкла к коллективу, все хорошо, скорость в приготовлении блюда набрала, но руководство решило, что меня нужно перевести в другой рестик, т.к там повар уехал и вместо его поставили меня
Там другое меню, другие блюда, даже граммовка тех же блюд другая, вообще все другое, в первый рабочий день мне было тяжело там все готовить т.к новый коллектив, больше обязанностей, не знаю где что лежит да и кухня меньше размерами, неудобно
И ставка там немного отличается от места, где я работала с самого начала
Я спросила какая у них тут ставка т.к шеф об этом мне ничего не сказал, просто о переводе в другое заведение поставил перед фактом
Через какое то время шеф пишет, чтоб я молчала и не обсуждала свою ставку с другими людьми
Там три повара, один на роллах, другой на пиццах, а я все остальное, пасты, супы, заготовки, десерты, салаты, и т.п
Смену закончила с горем пополам т.к было сложно и тяжёло, повторюсь меню другое, люди другие, ну и первый рабочий день
После смены пишет шеф о том, чтоб я работала быстрей и качественней
Я сказала, что пока мне тяжело, тк место незнакомое и меню другое, из за этого руки опускаются
И ставка у меня меньше всех, хотя я в другом заведении стояла на двух цехах это горячие блюда и на пицце, все успевала, мне кажется это не моё место
Завтра смена, а у меня внутри такое состояние, как будто на каторгу отправляют