"Парадокс Моравека" и рынок труда

Парадокс Моравека формулируется так, что гораздо легче научить ИИ играть в шахматы, чем делать сложную физическую работу вроде забивания гвоздей молотком. Поэтому строители сейчас хорошо зарабатывают - дипсик их не заменит. На форуме программистов я видел темы про вакансии для грузчиков, это всё вполне логично - программирование перестаёт быть элитной профессией, а грузчики и курьеры сейчас вроде живут неплохо. Говорят что курьеры сейчас хорошо зарабатывают, вы это подтверждаете?
Мне интересно: какие есть сейчас профессии, подразумевающие физический труд, но не такие простые как работа грузчика или курьера, а требующие пары месяцев обучения. Сейчас наверно сантехники неплохо зарабатывают? Сколько надо учиться на сантехника?
И ещё одна мысль: можно ли работать сантехником без (почти без) обучения, если иметь в смартфоне хорошую нейронку, и иметь навыки гугления информации по теме. Допустим ИИ не сможет открутить гайку и тому подобное, ну для этого и нужен живой человек; а вот чтобы разбираться в видах гаек и тому подобном - может быть навыков гугления и ИИ вполне достаточно? Т.е. вы, приехав на квартиру, спрашиваете нейронку и гугл про виды сантехники, получаете ответ, далее уже сами что-то откручиваете и чините руками - возможно в этом варианте работать сантехником можно почти без подготовки, хотя и чуть дольше?